早餐吃什么會(huì )比較有營(yíng)養?一日之計在于晨，說(shuō)明了早晨對人們的重要性，而早餐便是人們開(kāi)始一天的好時(shí)光，因此我們需要重視早餐的營(yíng)養搭配，合理的早餐才能夠幫助我們調理身體，保持身體的健康。那么，早餐吃什么會(huì )比較有營(yíng)養?下面我們一起來(lái)看看介紹吧!

　　一份合格的營(yíng)養早餐，應該謹遵“食物四要素”(谷類(lèi)能量，蛋白營(yíng)養，果蔬精華，豆漿或牛奶的水分與鈣質(zhì))的要求，注意對“蛋白營(yíng)養”類(lèi)食物進(jìn)行適當搭配，例如對蛋類(lèi)、豆類(lèi)或少量的肉、禽或魚(yú)類(lèi)等進(jìn)行合理搭配。同時(shí)，由于清淡的食物更符合早上人體生理狀況的需求。所以，要獲取早餐的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，達成早餐21克蛋白質(zhì)的充足攝取，可考慮從蛋類(lèi)、豆類(lèi)，或富含大豆分離蛋白的營(yíng)養保健食品中進(jìn)行補充。

　　早餐提供的能量應占全天總能量的25%~30%。成年人的早餐食物，谷類(lèi)100克，可以選擇饅頭，豆包，麥片，面包，面條，粥等;適量的蛋白質(zhì)食物如肉、蛋、奶、大豆制品等;再有100克的蔬菜和100克的水果。不同年齡，勞動(dòng)強度的個(gè)體所需要的能量和食物量不同，應根據具體情況加以調整。

　　早餐是一天中最不輕易轉變成脂肪的一餐，因此一定要攝進(jìn)主食。

　　早餐所供給的熱量占全天的30%，這個(gè)主要是靠主食來(lái)供給的。缺乏碳水化合物主食，可能造成養分不良。要進(jìn)食一些淀粉類(lèi)食品，谷類(lèi)食品吸收后能很快分解成葡萄糖，糾正睡眠后的低血糖現象。但谷類(lèi)食品消化快，2-3小時(shí)之后就會(huì )有饑餓感，因此，還要適量攝進(jìn)一些富含蛋白質(zhì)和脂肪的食品，如雞蛋、肉松、豆制品等食品。

　　蘇打餅干不宜作早餐

　　酥脆的蘇打餅干、面包等干食不宜作早餐，常會(huì )有口干難以吞咽的閱歷，那是由于閱歷了一夜的消耗，各種消化液已經(jīng)分泌不足，這種干食以谷類(lèi)居多，缺乏優(yōu)質(zhì)蛋白，只能供給短時(shí)間的能量。很多上班族，由于時(shí)間緊，早餐常邊走邊吃，這樣對腸胃健康不利，不利于消化和吸收。

　　油條一周最多一次

　　隔夜蔬菜可能發(fā)生亞硝酸，對健康極其不利，不要惋惜，堅持扔掉，放在冰箱保質(zhì)的其余剩飯要回爐再加熱。冰箱可不是保險箱。

　　另外，假如豆漿加油條作為早餐是你的最?lèi)?ài)，那就要留心了。這種搭配養分素少，且炸、煎、炒的食品，熱量油脂顯著(zhù)偏高，長(cháng)期吃對身體非常不利，所以，一星期不宜超過(guò)一次。

　　最后早上最好吃水果，因為水果為維生素A、C豐富的來(lái)源，并含維生素B群、纖維質(zhì)、與礦物質(zhì)，不但具有刺激食欲的作用，同時(shí)可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)以及維持體內酸堿平衡，吃水果不但能養顏美容，而且讓我們一早看起來(lái)容光煥發(fā)、美麗又動(dòng)人。

　　早餐吃什么會(huì )比較有營(yíng)養?綜上所述就是關(guān)于這個(gè)問(wèn)題的介紹，相信人們對于早餐吃什么比較有營(yíng)養已經(jīng)有了了解了，希望生活中一定要重視，營(yíng)養的早餐能夠讓我們一天都有活力并且保持健康的身體。祝您健康!