繁忙的都市生活，讓白領(lǐng)一族往往都會(huì )選擇在上班的途中，邊走邊吃早餐，認為這樣吃早餐不僅可以節省時(shí)間，還利于消化，真的是這樣嗎？下面，就來(lái)為大家解答一下關(guān)于吃早餐的常見(jiàn)誤區都有哪些吧。

    吃早餐的常見(jiàn)誤區

    清早起床就吃早餐。不少習慣早起的人，在清早五六點(diǎn)鐘起床后就馬上進(jìn)食早餐，認為這樣能及時(shí)補充身體所需，也利于身體吸收。但事實(shí)上，早餐吃得太早，不但對健康無(wú)益，還可能誤傷腸胃。保健專(zhuān)家指出，人在夜間的睡眠過(guò)程中，身體大部分器官都得到了休息，但消化器官因為需要消化吸收晚餐食物，通常到凌晨才真正進(jìn)入休息狀態(tài)，如果早餐吃得過(guò)早，就會(huì )影響胃腸道的休息，長(cháng)此以往將有損胃腸功能。

    “油條加豆漿”作為早餐。相比較為西化的“牛奶加雞蛋”，中國傳統的“油條加豆漿”受到更多人的喜愛(ài)，但“油條加豆漿”的吃法同樣不利健康。油條在高溫油炸過(guò)程中，營(yíng)養素被破壞，并產(chǎn)生致癌物質(zhì)，對人體健康不利，此外油條跟其他煎炸食品一樣都存在油脂偏高、熱量高的問(wèn)題，早上進(jìn)食不易消化，再加上豆漿也屬于中脂性食品，這種早餐組合的油脂量明顯超標，不宜長(cháng)期食用。

    “純牛奶”混淆“早餐奶”。牛奶是很多人早餐的必備之選，不少人在選擇時(shí)經(jīng)常把“純牛奶”和“早餐奶”混為一談，但二者其實(shí)是有區別的。純牛奶和早餐奶雖然都有牛奶成分，但配料和營(yíng)養成分都不同。純牛奶就只是鮮牛奶，而早餐奶的配料包括牛奶、水、麥精、花生、蛋粉、燕麥、穩定劑、鐵強化劑、鋅強化劑等；早餐奶的蛋白質(zhì)含量一般為2.3%以上，而純牛奶的蛋白質(zhì)含量通常在2.9%-3.1%之間。個(gè)人在進(jìn)食時(shí)應注意區別選擇，并調整相應的食物搭配，才更有利健康。早餐該喝純牛奶還是早餐奶？

    早餐吃得過(guò)于營(yíng)養。很多人因為意識到早餐的重要性，因此在早餐食物的選擇上盡量豐富，大量攝入高蛋白、高熱量、高脂肪的食品，比如奶酪、漢堡、油炸雞翅、煎炸食品等。但過(guò)于營(yíng)養的早餐只會(huì )加重腸胃負擔，對身體有害無(wú)益。在清晨，人體的脾臟困頓呆滯，飲食營(yíng)養過(guò)量會(huì )超過(guò)胃腸的消化能力，食物不宜被消化吸收，久而久之，會(huì )使消化功能下降，導致胃腸疾病，并引起肥胖。

    “牛奶加雞蛋”代替主食。“牛奶加雞蛋”是不少人早餐的主要內容，但這樣的早餐搭配并不科學(xué)。早晨的人體急需靠含有豐富碳水化合物的早餐來(lái)重新補充能量，而牛奶和雞蛋本身雖然富含高蛋白，但它們提供的優(yōu)質(zhì)蛋白主要是供給身體結構的，不能給身體提供足夠的能量，人在進(jìn)食后很快會(huì )感到饑餓，對腸胃有一定的影響，并會(huì )間接影響人的工作效率和學(xué)習效率，對兒童的影響尤其大。

    然而，邊走邊吃早餐又會(huì )有哪些危害呢？

    邊走邊吃早餐的危害

    吃進(jìn)污染物。城市的污染已經(jīng)成了不可阻擋的趨勢，在路上邊走邊吃早餐，使我們吃進(jìn)去的不僅是食物，還有空氣中的重金屬、灰塵和一些污染物，這樣的早餐，不吃也罷。

    影響消化。胃腸道運作的時(shí)候對于血液供應量的要求很高，如果我們一邊吃早餐一邊在做全身運動(dòng)，一部分血液會(huì )供應給肌肉組織，而用于消化的血液勢必會(huì )減少。短期如此會(huì )造成消化不良，長(cháng)期下來(lái)，容易導致胃腸功能紊亂。

    不利于控制體重。據英國《每日電訊報》報道，近期的一項調查顯示，邊走邊吃早餐會(huì )使體重增加，原因是人們在這個(gè)過(guò)程中會(huì )分散注意力，從而吃得更多。英國薩里大學(xué)的研究者發(fā)現，相比于在看電視或與跟朋友聊天的時(shí)候吃東西，人們在走路時(shí)吃得更多。據悉，該研究要求60名女性被試分別在散步、看電視和聊天的環(huán)境下吃壓縮干糧。試驗結束之后，她們完成了一個(gè)后續調查問(wèn)卷和口味測試，即吃四種不同口味的甜品，巧克力、胡蘿卜條、葡萄和薯片。他們離開(kāi)房間之后，研究者對他們的食量進(jìn)行了測試。結果顯示，一開(kāi)始邊走邊吃谷物棒的節食者吃的甜品更多，尤其多吃了五倍的巧克力。

     為了我們的健康，盡量要避免吃早餐的誤區哦。