“沒(méi)有垃圾食品，只有垃圾的吃法”，就兒童吃快餐的問(wèn)題，今天做客中國科協(xié)的北京市營(yíng)養學(xué)會(huì )理事兼婦幼與學(xué)生營(yíng)養分會(huì )秘書(shū)長(cháng)李永進(jìn)博士這樣表示。

　　他認為快餐的食譜慢慢地趨于合理，他表示，“有些快餐在搭配的時(shí)候可能是一餐搭配很合理，如果想做到每一餐搭配合理是不可能的。”

　　同時(shí)，他認為民眾對能量的攝入理解的不夠科學(xué)，李永進(jìn)解釋道，“尤其是孩子生長(cháng)過(guò)程當中要保證一定的能量攝入，能量搭配一定要合理，碳水化合物保持在55%，糖占15%左右，脂肪占30%左右，這是一個(gè)推薦的比例值。如果吃了一頓快餐，可能這個(gè)比例搭配得不合理，中餐、晚餐再往回搭配一下就可以了。所以說(shuō)沒(méi)有垃圾食品，只有垃圾的食物選擇方法。”

　　冰淇淋該不該吃?中國中醫科學(xué)院廣安門(mén)醫院食療營(yíng)養部主任王宜認為，這應該根據孩子平常脾胃的能力而定。不過(guò)，她也表示，“中醫養生有一個(gè)原則是熱則寒之，寒則熱之。不能因有內熱就用涼的攝入，我們可以用外用的方式不傷及脾胃，物理降溫，比如洗澡水可以稍微涼一些，用物理方法比走腸胃營(yíng)養的方式更可靠。”