在同江市記者了解到，隨著(zhù)綠色食品質(zhì)量安全與追溯管理體系的建立，種植、加工、銷(xiāo)售，從田間地頭到百姓餐桌，在多個(gè)環(huán)節中如何保證食品的安全可控等問(wèn)題已經(jīng)得到了全面的解決，全面提升了綠色食品原料標準化生產(chǎn)基地的監管能力和水平，為農產(chǎn)品質(zhì)量安全守住了第一道關(guān)口。

　　在全市150萬(wàn)畝綠色食品原料標準化生產(chǎn)基地建立了市、鄉、村、戶(hù)標準化生產(chǎn)管理體系，基地農戶(hù)做到了“四有、五統一”生產(chǎn)管理制度，建立了同江市統一的綠色食品原料生產(chǎn)檔案18900余份，從源頭上嚴格控制肥料、農藥等投入品的施用強度，嚴把綠色食品原料生產(chǎn)關(guān),確保質(zhì)量追溯系統采集信息的準確性和可信度。將零散的農資經(jīng)銷(xiāo)業(yè)戶(hù)集中整合到瑞雪農資大市場(chǎng)，實(shí)行了基地農業(yè)投入品市場(chǎng)準入和農業(yè)投入品公告制度，農業(yè)、工商、質(zhì)監等部門(mén)密切配合，強化對基地投入品市場(chǎng)的監督檢查，杜絕了高毒、高殘留農藥進(jìn)入綠色食品原料生產(chǎn)過(guò)程，從源頭上把好投入品的使用關(guān)。

　　依托市、鄉兩級農業(yè)技術(shù)推廣機構，組建了綠色食品原料生產(chǎn)基地建設技術(shù)指導小組，配備了綠色食品原料生產(chǎn)技術(shù)推廣員136名，負責技術(shù)指導和生產(chǎn)操作規程的落實(shí)，提高基地建設的科技含量。定期組織基地農戶(hù)學(xué)習綠色食品生產(chǎn)技術(shù)，編制下發(fā)了通俗易懂的操作手冊、模式圖26000份，指導農戶(hù)做好綠色食品生產(chǎn)。

　　“龍頭企業(yè)+基地+合作社+農戶(hù)”的合作型發(fā)展新模式，實(shí)行訂單生產(chǎn)的方式，實(shí)現綠色食品原料基地與龍頭企業(yè)緊密結合。采取獎勵、補貼的方式，積極扶持5家龍頭企業(yè)申報綠色食品產(chǎn)品認證，參加省、市組織的綠色食品品牌推介、參展推銷(xiāo)、市場(chǎng)推廣活動(dòng)，激勵龍頭企業(yè)打造綠色食品名牌產(chǎn)品。

　　該市利用網(wǎng)絡(luò )云技術(shù)，開(kāi)發(fā)建立了綠色食品質(zhì)量安全與追溯管理網(wǎng)絡(luò )系統，該系統包括認證管理體系、基地準出管理體系、檢驗檢測管理體系、誠信建設管理體系、質(zhì)量追溯管理體系五大功能。將全市208份無(wú)公害、綠色食品標識證書(shū)全部掃描上傳到網(wǎng)絡(luò )，將大豆、玉米、水稻三大綠色食品基地的基本情況、生產(chǎn)資料采購、肥料農藥使用、農事操作、農產(chǎn)品采收、基地環(huán)境等各項數據全部錄入網(wǎng)絡(luò )系統，實(shí)行網(wǎng)絡(luò )化管理，農業(yè)技術(shù)人員全程跟蹤、指導和監管，保證農產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程的質(zhì)量安全;加工企業(yè)實(shí)時(shí)將原料采購、加工過(guò)程、銷(xiāo)售記錄等信息錄入到網(wǎng)絡(luò )系統，市綠辦安排專(zhuān)人監督企業(yè)如實(shí)填報數據、保證產(chǎn)品質(zhì)量;通過(guò)系統整合鏈接自動(dòng)生成產(chǎn)品質(zhì)量追溯查詢(xún)二維碼，消費者可以用智能手機掃描產(chǎn)品上的二維碼，即可查詢(xún)該產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)、加工檔案、原料產(chǎn)地、生產(chǎn)過(guò)程、環(huán)境質(zhì)量、檢驗檢測數據等各項信息，讓消費者放心購買(mǎi)食用。

　　通過(guò)建立網(wǎng)絡(luò )監管和質(zhì)量追溯平臺，在產(chǎn)品的原料生產(chǎn)、收購加工、市場(chǎng)流通等各個(gè)環(huán)節均建立詳細的電子檔案和網(wǎng)上數據庫，便于完善農產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、包裝、運輸、儲藏及市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等各個(gè)環(huán)節質(zhì)量安全檔案記錄和農產(chǎn)品標簽管理制度，實(shí)現了從田間到餐桌的全程質(zhì)量監控。最終實(shí)現“來(lái)源可溯、流向可追、質(zhì)量可控、責任可查”，形成產(chǎn)加銷(xiāo)一體化的產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯信息系統，確保綠色食品的質(zhì)量安全。

　　目前，同江市已組織三大綠色食品原料標準化生產(chǎn)基地和所對接的8家龍頭企業(yè)完成了102萬(wàn)條基礎信息錄入和基礎網(wǎng)絡(luò )平臺搭建，系統開(kāi)發(fā)、平臺應用全部由政府組織并承擔建設成本，免費提供給龍頭企業(yè)使用，已實(shí)現了質(zhì)量安全可追溯，有效履行了農產(chǎn)品質(zhì)量安全政府屬地監管職責。

　　原標題：同江綠色食品從田間 到餐桌全程可追溯

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