“保鮮庫好哇，東西往里一放，拿出來(lái)再賣(mài)就增值。”據悉八井子鄉棚室大戶(hù)李江擁有棚室810棟，年產(chǎn)果蔬600萬(wàn)斤，產(chǎn)值3000萬(wàn)元左右。我的果菜通過(guò)反季節銷(xiāo)售賣(mài)到了河北、山東，增值30%~50%。”

　　在大同區，像李江這樣擁有保鮮庫和保溫窖的大戶(hù)共有31家，建有冷庫和保溫窖100多個(gè)，儲存面積4萬(wàn)平方米，帶動(dòng)棚室產(chǎn)業(yè)向園區化方向發(fā)展。今年，全區又新擴建了大同鎮航天科技示范園、太陽(yáng)升食用菌小區等標準化棚室園區8個(gè)。

　　紅蕾果蔬儲存園區有兩個(gè)果蔬生產(chǎn)基地，1200戶(hù)農民種了4000畝香瓜、西瓜、蔬菜、玉米，外加500棟提子。雖然這些農產(chǎn)品早已落架，但濃濃的炒玉米香味從園區深處飄來(lái)。“這是用園區自產(chǎn)的粘玉米炒成的咖啡玉米豆。”工作人員指著(zhù)桌上擺放的樣品說(shuō)。園區負責人苑紅蕾告訴記者，這些都是“小打小鬧”的炒貨產(chǎn)品。園區出產(chǎn)的西瓜、香瓜、蔬菜等農產(chǎn)品邊采摘邊賣(mài)掉了，400多萬(wàn)斤提子、白菜、粘玉米等都存放在保鮮庫里，價(jià)格好時(shí)再拿出來(lái)賣(mài)。園區現有18個(gè)保鮮庫，儲戶(hù)的服務(wù)半徑輻射到林甸等縣區，收上來(lái)100多戶(hù)農民的花生、瓜子、紅提和雜糧，光兌現現金就390萬(wàn)元。

　　大同區有多年的棚室生產(chǎn)歷史，過(guò)去沒(méi)有儲藏設施，果蔬豐產(chǎn)但種植戶(hù)未必都能豐收。區農業(yè)局局長(cháng)于立波說(shuō)，以往每到葡萄、提子收獲時(shí)節，種植戶(hù)都爭著(zhù)搶著(zhù)賣(mài)，賣(mài)不完就堆在倉房里、庭院前，時(shí)間一長(cháng)，就眼睜睜地爛掉了。

　　為解決冷藏問(wèn)題，2012年，大同區以窖儲和保鮮庫并存的模式，開(kāi)始規?；l(fā)展冷鏈產(chǎn)業(yè)，出臺了建設果蔬儲窖和保鮮庫的補貼政策。恒溫保鮮庫貯藏是抑制微生物和酶的活動(dòng)性、延長(cháng)水果蔬菜保存期的一種貯藏方式，既能調節庫內的溫度、濕度，又能控制庫內的氧氣、二氧化碳等氣體的含量，使果蔬處于休眠狀態(tài)，出庫后仍保持原有品質(zhì)。相對于傳統的冷藏冷凍技術(shù)，這些恒溫保鮮庫實(shí)現了真正意義上的“保鮮”。

　　通過(guò)延長(cháng)銷(xiāo)售時(shí)間、反季節銷(xiāo)售，大同區果蔬附加值大幅增加，保鮮庫擁有者們也小賺了一把。據了解，目前全區有棚室8.6萬(wàn)棟，果蔬年產(chǎn)量達25萬(wàn)噸。其中，有5萬(wàn)噸果蔬實(shí)現了保鮮儲存，除去電費、人工等成本，年可增值8000萬(wàn)元。

　　據悉，今后該區將擴大保鮮品種，玉米、花生、瓜子、雜糧、板蘭根等農產(chǎn)品也將被“請”進(jìn)保鮮庫。隨著(zhù)冷鏈產(chǎn)業(yè)的做大做強，更多農民將從中受益。(編輯：李國紅)

　　原標題：大慶市大同區5萬(wàn)噸果蔬“貓冬”增值8000萬(wàn)元

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