《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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懷疑家中食品有問(wèn)題怎么辦 第三方檢測來(lái)幫忙

2015-02-26 10:10:41 來(lái)源:

“家里買(mǎi)的面包過(guò)了保質(zhì)期有一個(gè)月了,可是看起來(lái)卻好好的,也沒(méi)發(fā)霉?這里面是不是有很多添加劑?”市民黃先生對信網(wǎng)(www.qdxin.cn)表示,他想找一家公司做檢測,可是不知道該怎么做?也不清楚收費情況。目前層出不窮的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全問(wèn)題,越來(lái)越凸顯權威第三方檢測機構重要性。

  2月13日,信網(wǎng)從市經(jīng)信委獲悉:目前青島獨立的第三方技術(shù)檢測機構至少164家,年營(yíng)業(yè)收入近8億元。他們不僅為企業(yè)解決一些難題,也為普通市民提供檢測。

  第三方檢測機構大多集中在嶗山

  青島市政府在出臺的《關(guān)于加快青島市現代中介服務(wù)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》中也指出,鑒證中介行業(yè)(檢驗檢測、安全評價(jià)、節能服務(wù))將被作為引進(jìn)培育重點(diǎn)大力突破,力爭形成與國際接軌的服務(wù)體系。2013年,山東青島藍色硅谷核心區的國家海洋設備質(zhì)量監督檢驗中心開(kāi)工建設,由核心區管委和青島市質(zhì)監局投資建設,計劃總投資5.85億元,主要建設電氣檢測試驗樓、機械氣候環(huán)境實(shí)驗樓、材料防火實(shí)驗樓、電纜檢測實(shí)驗樓、局放沖擊實(shí)驗樓。項目建成后,將成為國內最權威、國際知名、具有鮮明藍色經(jīng)濟特色的檢驗檢測技術(shù)服務(wù)平臺體系和服務(wù)品牌,為山東半島藍色經(jīng)濟區和全國海洋裝備制造企業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)、質(zhì)量保證和國內外市場(chǎng)準入提供權威檢測和技術(shù)支持。

  另外,還有青西新區的山東高科技檢測中心、青島開(kāi)發(fā)區的北京理化分析測試中心等一批第三方檢測機構項目順利簽約和開(kāi)工建設。

  “隨著(zhù)大量獨立第三方技術(shù)檢測機構的進(jìn)駐,青島市將進(jìn)一步提升高端中介服務(wù)業(yè)的整體實(shí)力,推動(dòng)中介服務(wù)業(yè)發(fā)展再上新臺階。尤其是近年來(lái)在青島高科園,已經(jīng)聚集了瑞士SGS、英國天祥、法國必維、萊茵檢測、譜尼測試等十余家國內外知名檢測機構,以及國家橡膠輪胎質(zhì)檢中心、國家電子電器安全質(zhì)檢中心、國家啤酒及飲料質(zhì)檢中心等五大國家級質(zhì)檢中心。服務(wù)產(chǎn)業(yè)涉及電子電器、半導體照明、環(huán)境工程、機械紡織、電氣化工、食品藥品、建筑材料和工程等多個(gè)領(lǐng)域,業(yè)務(wù)輻射整個(gè)山東半島乃至沿黃流域。”青島市經(jīng)信委中介機構發(fā)展處的工作人員告訴信網(wǎng),“目前青島市第三方檢測機構大多集中在嶗山區,目前市場(chǎng)體量比較大。關(guān)于青島市第三方檢測機構的最新的統計數據要等到2015年3月份才會(huì )發(fā)布。”而嶗山區經(jīng)濟發(fā)展局辦公室的姚先生告訴記者,“目前尚沒(méi)有關(guān)于第三方檢測機構發(fā)展狀況的調研性報告,具體的發(fā)展情況并不是很清楚。”

  第三方檢測客戶(hù)大多是企業(yè)

  現在不少消費者盲目追求食品生產(chǎn)方面的各種認證,認為能夠出具相關(guān)認證的產(chǎn)品就是合格的產(chǎn)品。在法規和消費者的雙重嚴密監督下,食品和農產(chǎn)品的質(zhì)量檢測越發(fā)受到廣泛關(guān)注。出于促進(jìn)銷(xiāo)售的目的,不少食品生產(chǎn)企業(yè)往往會(huì )委托第三方檢測機構出具相應檢測報告認證。信網(wǎng)獲悉,這也是第三方檢測機構的主要收入來(lái)源。

  記者經(jīng)過(guò)查閱相關(guān)資料了解到,目前青島市大大小小的第三方檢測機構涉及到幾乎各行各業(yè),例如,食品安全、農產(chǎn)品、醫藥、工業(yè)生產(chǎn)等。很多大型檢測機構經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間的積累,逐步從單一的某方面檢測發(fā)展成為檢測、審核、培訓、咨詢(xún)等服務(wù)的綜合性機構,為客戶(hù)提供一站式的解決方案。

  青島市第三方檢測市場(chǎng)已經(jīng)發(fā)展成為產(chǎn)值巨大的市場(chǎng),眾多企業(yè)紛紛涉足,希望分得一杯羹。目前青島市有相當一部分第三方檢測機構設有食品檢測服務(wù),但是這些檢測服務(wù)主要是針對企業(yè)客戶(hù),針對普通市民提供檢測服務(wù)的機構比較少。

  信網(wǎng)以檢測巧克力反式脂肪酸的名義,咨詢(xún)了一家第三方食品檢測機構。

  客服人員告訴記者,“具體的檢測報告最終得看客戶(hù)這邊的需要,因為畢竟客戶(hù)送檢是出于不同的目的。根據不同的檢測項目、檢測標準、檢測目的,我們可以出具不同的檢測報告。”

  第三方檢測是否具有法律效力?

  第三方檢測機構作為一種中介服務(wù)類(lèi)機構,為社會(huì )提供各項檢測服務(wù)并出具檢測報告,并以營(yíng)利為目的。正如某檢測機構工作人員所說(shuō),不同的檢測項目、檢測標準,出具的檢測報告不同,也就是說(shuō)具體的檢測事項需要根據客戶(hù)的要求來(lái)操作。而同一種檢測樣本可以出具處于不同目的的檢測報告。那么,這些第三方檢測機構所出具的檢測報告是否具有法律上的效力呢?

  記者在咨詢(xún)了幾家第三方檢測機構后發(fā)現,這些檢測機構對于各自所出具的檢測報告是否具有法律效力的問(wèn)題并不一致。一家位于嶗山區株洲路上的檢測機構明確表示,“由于我們并不是官方實(shí)驗室,我們所出具的檢測報告并不具有法律效力,不可用于社會(huì )公正和法律訴訟方面。我們只是根據客戶(hù)的檢測需要出具一份證明性的文件。”而另一家位于市北區商河路上的檢測機構同樣表示,“我們的檢測報告不能用于糾紛類(lèi)或者訴訟類(lèi)事宜。”不過(guò)位于香港中路上的一家檢測集團則明確表示,“我們所出具的檢測報告是具有法律效力的,但是不接受個(gè)人送檢,必須是企業(yè)送檢。”

  而山東元鼎律師事務(wù)所的單正國律師解釋說(shuō),“要看第三方檢測機構的檢測報告是否具有法律效力,需要確認該機構是否取得了國際相關(guān)機構的認證,是否具備提供檢測服務(wù)的資質(zhì)。不只是檢測機構需要取得國家檢測資質(zhì),其檢驗檢測的工作人員也需要有相應的從業(yè)資格。雖然這些檢測機構是獨立的第三方檢測,但是其檢測報告只能保證相對公平,如果該機構出具的檢測報告造假、違法,肯定會(huì )被追究法律責任。”

  檢測同種項目?jì)r(jià)格相差600元

  對于食品檢測,普通市民還是比較陌生的。每家檢測機構所提供的檢測項目不同,價(jià)格不一。

  在做食品檢測之前,要提前明確需要檢測的項目或成分,因為每一種食品都包含多種成分,就食品添加劑一項,我國目前就有2000多個(gè)品種,記者就市民比較關(guān)心的檢測價(jià)格的問(wèn)題,以巧克力為統一樣本,咨詢(xún)了幾家提供食品檢測服務(wù)的機構。

  青島市天祥檢測集團的業(yè)務(wù)員張先生告訴記者,“首先你要明確需要檢測的具體項目,因為每種檢測樣品的檢測項目不一樣,價(jià)格也不同。我們這里以你說(shuō)的巧克力為樣本,可可脂含量大概需要200元,而反式脂肪酸檢測為800元,此外,還有微生物、重金屬等多個(gè)檢測項。而且這只是一個(gè)大體的價(jià)格,以最終需要檢測的指標為準。”

  另一家檢測機構青島科標檢測給記者的報價(jià)要更高一些,“巧克力可可脂檢測為800元,而反式脂肪酸的檢測則需要1600元。”

  信網(wǎng)整理了幾家從事食品檢測方面的第三方機構,供大家參考。

  (注:1.以下內容以客服咨詢(xún)和官網(wǎng)為主2.檢測價(jià)格一項以巧克力為統一樣本,檢測項目包括可可脂和反式脂肪酸兩項)

  1 華測檢測

  檢測價(jià)格:可可脂無(wú)法檢測,反式脂肪酸含量檢測800元

  認證:中國合格評定國家認可委員會(huì )CNAS認可及計量認證CMA資質(zhì)

  2 諾安檢測服務(wù)有限公司

  檢測價(jià)格:巧克力可可脂和反式脂肪酸兩項檢測1000元左右

  認證:食品檢驗機構資質(zhì)認定(CMAF)、中國合格評定國家認可委員會(huì )(CNAS)

  3 青島譜尼測試有限公司

  檢測價(jià)格:巧克力反式脂肪酸檢測450元,可可脂目前無(wú)法檢測

  認證:具備CMAF食品檢驗機構資質(zhì)、CMA計量認證資質(zhì)、CNAS中國合格評定國家認可委員會(huì )

  4.青島誠譽(yù)食品檢測有限公司

  檢測價(jià)格:巧克力可可脂和反式脂肪酸目前無(wú)法檢測,原料農殘檢測(256項)1900元

  認證: CMA計量認證和CMA食品檢驗機構資質(zhì)認定資格以及CNAS實(shí)驗室認可資格

  5.SGS通標標準技術(shù)服務(wù)有限公司青島分公司

  檢測價(jià)格:可可脂無(wú)法檢測,反式脂肪酸含量檢測840元

  認證:CMA計量認證資質(zhì)、CNAS中國合格評定國家認可委員會(huì )

  6 青島誠正食品檢測技術(shù)有限公司

  檢測價(jià)格:根據檢測項目決定價(jià)格,巧克力的可可脂和反式脂肪酸兩項檢測每項400元

  認證:正規檢測報告,具備國家認可的檢測資質(zhì)

  7.Intertek天祥檢測

  檢測價(jià)格:巧克力可可脂含量200元,反式脂肪酸檢測800元

  認證:中國合格評定國家認可委員會(huì )(CNAS)、中國計量認證(CMA)

  8.青島科標檢測研究院

  檢測價(jià)格:農殘700元(70項檢測)、巧克力可可脂檢測800元、巧克力反式脂肪酸檢測1600元

  認證:經(jīng)國家認證認可監督管理委員會(huì )認定、CNAS資質(zhì)認證、CMA資質(zhì)認證

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