在現代社會(huì )中，超市是人們購買(mǎi)日常用品和食品的必備場(chǎng)所。隨著(zhù)超市逐漸趨向大型化與郊外化發(fā)展，便利店、小型超市等小型零售企業(yè)應運而生。不同于大型超市，便利店在距離上更靠近消費者，位置上更貼近住宅區，其存在的核心就是“Get what you forget”(買(mǎi)到你在超市忘記買(mǎi)的東西)。

　　便利店于上世紀90年代引入中國，盡管起步較晚，但是伴隨著(zhù)經(jīng)濟的持續增長(cháng)，便利店在中國取得了較快發(fā)展。近年來(lái)，便利店、小型超市在中國城市零售行業(yè)中，所占的比重越來(lái)越大。據預測，未來(lái)便利店在中國仍有十分廣闊的成長(cháng)空間。

　　但是，伴隨著(zhù)能源成本的日益增加，零售商的運營(yíng)成本也在不斷增加。據統計，相對于一般的零售企業(yè)，便利店的單位營(yíng)業(yè)面積耗電量更高。在中國能源利用效率普遍不高的情況下，對于運營(yíng)毛利率低的零售企業(yè)來(lái)說(shuō)，難以控制的可變成本已經(jīng)成為其利潤最大化的重要障礙。因此，采取有效技術(shù)、設備等措施進(jìn)行節能降耗將是企業(yè)促進(jìn)利潤增長(cháng)、提高競爭力的有效方式。

　　目前在中國，便利店的能耗由于店面結構和營(yíng)業(yè)內容的不同而各有差異。但據中國連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì )發(fā)布的《2011年中國零售業(yè)節能環(huán)保綠皮書(shū)》中的數據顯示，在便利店的設備設施中，冷凍冷藏、空調及照明三大系統的能耗占整體耗電量的80%左右，圖1顯示了中國國內便利店主要耗電量的構成。

　　為降低便利店企業(yè)的運營(yíng)成本，提高其利潤率，艾默生環(huán)境優(yōu)化技術(shù)擁有一系列高效節能型產(chǎn)品及解決方案，可以有效滿(mǎn)足便利店企業(yè)的需求。

　　以監控平臺替代低效率的手動(dòng)控制

　　現場(chǎng)手動(dòng)設置與調整設備控制器通常效率很低，而艾默生XWeb監控平臺可以為便利店提供完美的監控與控制方案。借助于XWeb，零售商可以對設備進(jìn)行不間斷的監控與優(yōu)化。

　　按照分布式控制策略，零售商通過(guò)XWeb中央監控平臺能夠實(shí)現對每一個(gè)設備的統一管理。而XWeb又能連接至艾默生的ProAct遠程監控中心，進(jìn)而實(shí)現對設備的遠程監控與服務(wù)。

　　通過(guò)一個(gè)標準網(wǎng)頁(yè)瀏覽器，零售商可以查看所有冷凍、空調及照明控制器的狀況與運行參數，這也使得設置工作日程表與更改參數變得非常簡(jiǎn)便。

　　以iPro控制器智能調節照明系統及控制空調單元用電量

　　店內照明、廣告燈箱等照明設備能耗大約占了一個(gè)便利店1/4左右的耗電量，因此照明用電的優(yōu)化至關(guān)重要。通過(guò)內置的繼電器，艾默生iPro控制器為照明系統提供節能控制。具體來(lái)說(shuō)，iPro控制器可綜合時(shí)間表與光照度傳感器技術(shù)，從而更高效的滿(mǎn)足室內與室外照明需要。iPro也可根據實(shí)際需要調暗或關(guān)閉照明系統，從而達到降低能耗的效果。

　　不受控制的空調設備將可能導致店內溫度過(guò)高，這會(huì )增加冷凍設備的負荷，同時(shí)降低顧客的購物體驗。iPro控制器不僅可以控制照明系統，還可以控制數組空調單元，既保持了店內舒適的購物環(huán)境，同時(shí)也降低了能耗。在空調負荷較低時(shí)，便利店設備操作者可對設定值偏移量進(jìn)行設置。每度偏移相當于節省大約5%的能耗。通過(guò)iPro控制器中的可選式遠程通訊功能，使用者可遠程查看或調整溫度設定點(diǎn)。通過(guò)可選式顯示屏，可查看空調控制圖形與照明系統配置程序。顯示屏形象的顯示界面使控制器的使用更為簡(jiǎn)單，而密碼保護功能確保參數不會(huì )被隨意更改。

　　另外，對于空調數量比較少的門(mén)店，也可使用XJR系列繼電器與信息采集模塊進(jìn)行照明與空調控制。XJR模塊有4個(gè)繼電器輸出，并可由監控系統對它實(shí)施控制。對于門(mén)店及冷柜的溫度，也可以使用XJP系列溫度記錄儀進(jìn)行采集，XJP模塊適用于多種場(chǎng)合的溫度采集，安裝簡(jiǎn)便。

　　以數字型溫控器管理冷凍設備

　　在每個(gè)便利店的耗電量中，近1/4是由冷凍設備消耗所引起。所以冷凍系統的溫度控制能力、冷柜門(mén)開(kāi)關(guān)的監控以及保持化霜次數與時(shí)間對于便利店來(lái)講極為重要。然而，傳統機械式溫控器的可靠性會(huì )隨著(zhù)使用時(shí)間增加而逐漸降低，從而導致冷柜溫度波動(dòng)、食物損壞以及能源浪費。

　　對此，適用于中溫及低溫冷凍系統的艾默生XR系列數字型溫控器可以實(shí)現更好的效果。其形象的圖標顯示，更容易觀(guān)察及確定冷凍系統的準確工作狀態(tài)，高溫與低溫報警圖標顯示能有效防止貨損及能源浪費。使用者可通過(guò)控制器面板上的按鍵直接進(jìn)行參數更改，同時(shí)該控制器采用了可鎖式鍵盤(pán)，能確?？刂破鲄挡粫?huì )輕易被更改。XR系列溫控器能監控冷凝器排氣溫度，從而在其會(huì )影響到冷凍系統運行之前起到幫助確定潛在故障的作用。而夜間回置模式可提高溫度設定點(diǎn)從而實(shí)現節能。XR系列溫控器可與XWeb實(shí)現通訊，通過(guò)XWeb獲取的報警信息及冷柜溫度歷史曲線(xiàn)圖能為維修人員提供必要的支持。

　　另一個(gè)能為便利店節省能耗的機會(huì )，就是對冷柜門(mén)防凝露加熱器進(jìn)行精確控制。艾默生XH50能監控便利店內的溫度與濕度，這有助于它在保持冷柜門(mén)框溫度在露點(diǎn)之上的同時(shí)能有效降低防凝露加熱器的輸出。通過(guò)測量實(shí)際運行狀況，在最小化電能消耗的同時(shí)，XH50也能防止冷柜門(mén)結露。

　　有效的電量監控為零售商節省電能消耗提供必要的數據與信息

　　隨著(zhù)電費成本與支出的逐步增加，零售商也希望能監控門(mén)店的電量消耗。而準確掌握門(mén)店及企業(yè)的電量消耗數據，可以為零售商提供必要的基礎信息與決策支持。

　　艾默生電量監控器能為客戶(hù)提供全面的能量監控解決方案，除了能獲取用電量之外，零售商也可使用電量監控器來(lái)獲取電力品質(zhì)、最大用電需求缺相、過(guò)電流過(guò)電壓以及總電量消耗等信息。同時(shí)，電量監控器也可與艾默生的監控平臺實(shí)現通訊，保存詳細的歷史數據以幫助零售商優(yōu)化設備運行。

　　另外，艾默生ProAct能耗分析服務(wù)能自動(dòng)采集電表數據并生成客戶(hù)所需的能源消耗報表。該服務(wù)包括不同的圖表分析形式，峰、谷、平電量統計，系統性能分析及自動(dòng)生成客戶(hù)需要的報表等實(shí)用功能。

　　傳統冷凍系統增大了中國便利店企業(yè)的能耗及維護費用

　　除了智能控制設備的缺失，目前中國國內便利店企業(yè)主要使用傳統制冷技術(shù)的冷凍系統，這在很大程度上增加了企業(yè)的能耗及維護費用。艾默生研發(fā)出的靈凍TM系列渦旋室外型冷凝機組，使得冷凍設備具有了更多特性：

　　艾默生靈動(dòng)系列渦旋室外型冷凝機組壓縮機采用變速風(fēng)扇電機，大容量冷凝器和先進(jìn)的控制邏輯，可以極大地減少能耗，降低費用。據統計，相對于使用全封活塞壓縮機組，使用此系列機組的用戶(hù)每年可節約20%的能耗。艾默生靈動(dòng)TM系列ZXD數碼渦旋室外型冷凝機組，采用谷輪TM“柔性”專(zhuān)利設計的數碼渦旋壓縮機，可實(shí)現10%～100%的連續可調冷量輸出，與傳統技術(shù)相比，具有更好的節能效果與更精確的溫度控制。

　　渦旋技術(shù)具有高可靠性：采用渦旋技術(shù)的該系列壓縮機配有先進(jìn)的電子控制盒診斷系統，顯著(zhù)提升其設備可靠性。故障代碼報警和故障代碼恢復提供了快速準確的系統診斷功能，整合的電子控制系統具有過(guò)電流保護、過(guò)熱保護、壓縮機循環(huán)高壓復位和低壓切斷功能等多重保護功能。

　　靈活性強的室外冷凝機組：緊湊的外形和較輕的重量使得室外型冷凝機組更加便于安裝，超靜音風(fēng)扇電機降低了噪音等級，使其能安裝和使用在對噪音等級有限制的地方。