作為國家級重點(diǎn)農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，雨潤秉承“食品工業(yè)是道德工業(yè)”的企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念，高度重視食品安全建設，除了在肉制品行業(yè)較早建立質(zhì)量追溯機制，為每一批產(chǎn)品建立“戶(hù)口檔案”外，更打造了全程冷鏈運輸模式與質(zhì)量管理鏈模式，通過(guò)全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)嚴格把控食品安全、提升產(chǎn)品質(zhì)量。

　　為保障食品安全，雨潤集團自購了數百輛各種型號的全自動(dòng)控制冷藏車(chē)輛。所有冷藏車(chē)輛全部采用進(jìn)口制冷設備，可以根據產(chǎn)品所需溫度先行設定，保障產(chǎn)品在途恒溫運輸。同時(shí)，為有效監督車(chē)輛送貨途中冷鏈運行狀況，所有車(chē)輛安裝了溫度跟蹤儀。通過(guò)溫度跟蹤儀反饋的數據，對產(chǎn)品在途溫度進(jìn)行控制，做到全程監控;還通過(guò)物流ERP系統、車(chē)輛GPS定位系統，做到冷鏈物流科學(xué)管理，冷藏車(chē)輛實(shí)時(shí)控制。

　　不僅如此，雨潤還根據自己企業(yè)的特性，創(chuàng )造性地提出并實(shí)踐了肉食品行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)的概念，使雨潤冷鮮肉從原料檢疫、屠宰、快冷分割到剔骨、包裝、運輸、貯藏、銷(xiāo)售的全過(guò)程始終處于嚴格監控下，防止可能發(fā)生的污染危險。雨潤打造的“從源頭到終端”的全程食品安全監控體系，做到“源頭有保障、全程有冷鏈”。目前，雨潤已經(jīng)逐漸形成從良種繁育、科學(xué)飼養、屠宰到肉制品深加工和市場(chǎng)流通服務(wù)立體化的產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)模式。此外，雨潤還創(chuàng )新性提出無(wú)庫存的定單式生產(chǎn)-儲運-銷(xiāo)售的“無(wú)縫接軌”質(zhì)量管理鏈，并已基本實(shí)現。此舉有力推動(dòng)了肉類(lèi)生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售諸環(huán)節的有機結合。“無(wú)縫接軌”質(zhì)量管理鏈采用冷藏物流、冷鏈管理的科學(xué)運營(yíng)體系，在倉儲和銷(xiāo)售方面采用由冷藏庫、冷藏車(chē)和冷藏柜組成的“冷鏈”系統，高標準地把握儲運銷(xiāo)售環(huán)節中的每個(gè)細節，保證消費者可以吃到更高品質(zhì)、更新鮮的雨潤安全食品。

　　目前，雨潤集團以300—500公里為銷(xiāo)售半徑，通過(guò)自己的冷鏈物流系統，在12小時(shí)內為全國人民奉獻新鮮美味的雨潤食品。為體現集團旗下各品牌低溫肉制品的新鮮美味，雨潤集團始終堅持把產(chǎn)品保質(zhì)期控制在“0至4度條件下30天”，遠低于國內同行業(yè)中的60—90天的銷(xiāo)售周期。作為中國肉制品領(lǐng)軍企業(yè)、中國肉制品行業(yè)屠宰量最大的企業(yè)——雨潤始終站在高質(zhì)量、高標準的前端，通過(guò)全產(chǎn)業(yè)鏈的打造，穩步構建其質(zhì)量管理體系，實(shí)現全方位的質(zhì)量管控，把安全產(chǎn)品送到消費者家中。