諾安實(shí)力可是中國第一批世界級獨立第三方檢測實(shí)驗室，為中國及世界各地客戶(hù)提供廣泛的檢測分析和食品鏈支持服務(wù)。在全球20個(gè)國家擁有超過(guò)80家資質(zhì)認可實(shí)驗室。成立至今，諾安實(shí)力可提供了眾多來(lái)自各地的食品農產(chǎn)品檢測業(yè)務(wù)，主要針對各類(lèi)食品、農產(chǎn)品、藥品、保健品、寵物食品、飼料、肥料、食品接觸包裝材料及環(huán)境等，并提供農殘、獸殘、微生物、食品成分、金屬元素、真菌毒素、食品添加劑、污染物、過(guò)敏原及其它常規理化項目檢測服務(wù)。

　　記者：目前，諾安實(shí)力可針對食品方面的檢測項目有哪些?實(shí)驗室裝備是怎樣的配置?

　　諾安實(shí)力可：諾安實(shí)力可作為梅里埃營(yíng)養科學(xué)集團在中國的運營(yíng)公司，擁有上海、北京、青島、寧波4家實(shí)驗室，致力于為客戶(hù)提供360度一站式解決方案。

　　作為專(zhuān)業(yè)的第三方檢測機構，我們能為客戶(hù)提供多元化的檢測服務(wù)，主要包括：微生物、農藥殘留、獸藥殘留、常規理化、重金屬、營(yíng)養成分及標簽、食品包裝材料、食品添加劑、真菌毒素、二噁英類(lèi)、抗生素、過(guò)敏原、轉基因、動(dòng)物源性成分鑒定、塑化劑、溶劑殘留、污染物、環(huán)境測試等，近乎可以全面滿(mǎn)足客戶(hù)需求。

　　實(shí)驗室裝備方面，諾安實(shí)力可的4家實(shí)驗室均配備了沃特世、賽默飛、安捷倫、戴安等知名品牌的GC/MS/MS、LC/MS/MS、ICP/MS、GC/MS、IC、PCR、HPLC等國際先進(jìn)設備。除此之外，我司還在上海設有一家食品安全中心，能夠根據客戶(hù)的需求，進(jìn)行合同研究創(chuàng )新服務(wù)。而我們的感官研究及專(zhuān)業(yè)感官品評小組，在感官和消費者研究方面擁有30多年的實(shí)踐經(jīng)驗，能夠幫助企業(yè)評估產(chǎn)品質(zhì)量、探究消費者興趣、分析競爭對手產(chǎn)品及規劃新產(chǎn)品的研發(fā)等服務(wù)。

　　記者：食品的檢測項目中有些需要快速了解檢測結果，比如微生物、農殘等，對此情況貴公司有何解決之道?

　　諾安實(shí)力可：食品檢測方面，諾安實(shí)力可能夠在微生物方面為客戶(hù)提供快速檢測服務(wù)。食品微生物快速檢測法在國外發(fā)展非常迅速、普遍，但是在國內的應用較少。我司擁有國際先進(jìn)的儀器，能夠快速檢測產(chǎn)品或生產(chǎn)環(huán)境中的危險致病菌，檢測結果準確可靠，部分方法最快24小時(shí)即可得出結果，能夠有效幫助企業(yè)預知微生物污染風(fēng)險。

　　農殘快速檢測方面，最常見(jiàn)的“酶抑制率法+分光光度法”已被列為國家推薦標準(GB/T 5009.199-2003)。該方法具有快速、靈敏、操作簡(jiǎn)便、成本低廉等特點(diǎn)，已成為對果蔬中有機磷和氨基甲酸酯類(lèi)農藥殘留進(jìn)行現場(chǎng)快速初篩/定性檢測的主流技術(shù)之一，得到了越來(lái)越廣泛的應用。但需要注意的是，由于該技術(shù)具有較強針對性，因而對部分果蔬農殘的快速檢測具有一定的局限性。在使用農殘快速檢測方法時(shí)應注意“檢測盲區”，以防出現誤判和漏檢現象?？紤]到結果的可靠性，目前我們暫不提供快檢服務(wù)。

　　記者：農藥殘留是國內外重點(diǎn)關(guān)注的內容，我國每年因為農藥殘留問(wèn)題有很多出口的農產(chǎn)品被退回，而各個(gè)國家對農殘的要求也各不相同，針對此問(wèn)題諾安實(shí)力可能為農產(chǎn)品出口企業(yè)提供哪些幫助?諾安實(shí)力可的檢測報告在國際上有怎樣的認可度?

　　諾安實(shí)力可：諾安實(shí)力可是行業(yè)公認的農殘檢測領(lǐng)域專(zhuān)家，能夠提供單項農殘測試服務(wù)達600余項，檢測范圍覆蓋蔬菜、水果、茶葉、谷物、中藥材、蜂蜜、提取物等幾十種不同產(chǎn)品。同時(shí)，諾安實(shí)力可按照不同的出口國標準、產(chǎn)品基質(zhì)和企業(yè)要求為客戶(hù)定制了60多種農殘檢測套餐，如針對海內外市場(chǎng)的多農殘綜合套餐530+項、多農殘掃描系列191項、針對GB 2763-2014及香港新規專(zhuān)項基質(zhì)農殘檢測套餐。

　　諾安實(shí)力可的農殘服務(wù)擁有自身的特點(diǎn)和優(yōu)勢：①早在2004年開(kāi)始參加國際能力驗證;②是國內第一家提供LCMSMS農殘全掃和400+日本肯定列表套餐的第三方實(shí)驗室;③通過(guò)運行集團統一的過(guò)程控制樣品(PCS)獲得的質(zhì)控圖來(lái)進(jìn)行日常的過(guò)程控制。

　　此外，諾安實(shí)力可所隸屬的梅里埃營(yíng)養科學(xué)集團，是全球專(zhuān)業(yè)且領(lǐng)先的食品服務(wù)提供商，在全球20個(gè)國家擁有超過(guò)80家資質(zhì)認可實(shí)驗室，能為農產(chǎn)品出口企業(yè)針對出口國家的法規要求提供不同的套餐服務(wù)和法規解析。

　　目前，諾安實(shí)力可的實(shí)驗室獲得了經(jīng)ISO17025認可的國際及國內認證，包括UKAS、CNAS、CMA、CMAF、CATL等，因此我們出具的檢測報告具有國際機構認可度。

　　記者：據統計，消費者針對食品標簽的投訴數量占到總投訴的60%，目前食品包裝標簽最大的問(wèn)題是什么?諾安實(shí)力可在食品標簽方面可以提供怎樣的解決方案?

　　諾安實(shí)力可：食品包裝容器上或附于食品包裝容器上的一切附簽、吊牌、文字、圖形、符號說(shuō)明物均稱(chēng)為食品標簽?！?a href="http://www.xowidjf.cn" target="_blank" class="keylink">食品安全法》四十二條規定，預包裝食品的包裝上應當有標簽，標簽應當標明名稱(chēng)、規格、凈含量、生產(chǎn)日期、成分或配料表、生產(chǎn)者名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式等事項。而在市場(chǎng)上，食品標簽存在的問(wèn)題主要有以下幾個(gè)：

　?、贅撕灢煌暾?，部分企業(yè)缺乏專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員，對標簽相關(guān)法規理解不夠全面，經(jīng)常會(huì )出現強制內容未標示情況，特別是產(chǎn)品標準中對標簽標示有特殊要求的部分產(chǎn)品;

　?、谔摷贅耸?，企業(yè)為了達到宣傳效果，違規宣傳保健功能或對標簽進(jìn)行虛假標示;

　?、蹖I(yíng)養素的含量聲稱(chēng)、功能聲稱(chēng)、比較聲稱(chēng)等標示不合規;

　?、苓M(jìn)口食品無(wú)中文標簽或中文標簽不符合國內相關(guān)法規要求。

　　諾安實(shí)力可在食品標簽方面可針對各國營(yíng)養標簽法規要求提供專(zhuān)業(yè)的咨詢(xún)和審核服務(wù)，不僅可提供微量元素、維生素、脂肪酸、糖類(lèi)在內的全面營(yíng)養成分測試，還可為企業(yè)提供全面的食品標簽合規性管理，不僅僅是審核存在的問(wèn)題，還會(huì )提供相應的修改意見(jiàn)，幫助企業(yè)提前規避風(fēng)險。

　　記者：隨著(zhù)國家對食品要求的嚴格和企業(yè)對食品安全的重視，企業(yè)越來(lái)越多的項目需要被用來(lái)檢測，那么企業(yè)是建立自己的實(shí)驗室還是依托第三方檢測機構進(jìn)行檢測?

　　諾安實(shí)力可：俗語(yǔ)云“造船過(guò)河不如借船過(guò)河”，絕大多數情況下，除非生產(chǎn)過(guò)程需要頻次很高的內檢，委托第三方實(shí)驗室的效益要遠遠好于自建實(shí)驗室。使用第三方實(shí)驗室，低成本、高品質(zhì)，可以大幅減少企業(yè)的非常用設備、場(chǎng)地、人員和相關(guān)維護的投入。

　　第三方檢測實(shí)驗室擁有專(zhuān)業(yè)的背景、科學(xué)知識以及大量專(zhuān)業(yè)的人才，對產(chǎn)品質(zhì)量的把控更加精準。

　　有些檢測項目比如致病菌，如放在工廠(chǎng)實(shí)驗室里進(jìn)行檢測，會(huì )有造成污染的風(fēng)險。

　　諾安實(shí)力可作為專(zhuān)業(yè)的第三方檢測實(shí)驗室，在國內擁有專(zhuān)業(yè)的食品檢測背景，依托梅里埃營(yíng)養科學(xué)集團全球性的實(shí)驗室服務(wù)網(wǎng)絡(luò )，能夠為客戶(hù)帶來(lái)專(zhuān)業(yè)、全面且信賴(lài)的服務(wù)和解決方案，為企業(yè)及產(chǎn)品增值。

　　記者：隨著(zhù)國家對第三方實(shí)驗室的放開(kāi)，目前中國市場(chǎng)上有很多的第三方檢測機構，企業(yè)在選擇第三方實(shí)驗室時(shí)需要注意哪些方面?諾安實(shí)力可有哪些突出的優(yōu)勢?

　　諾安實(shí)力可：企業(yè)在選擇檢測機構時(shí)，要選擇有資質(zhì)認可的實(shí)驗室，比如CMA、CMAF、CNAS。選擇擁有國際尖端技術(shù)，在食品檢測領(lǐng)域擁有多年行業(yè)經(jīng)驗并有與跨國食品集團合作經(jīng)驗的實(shí)驗室。選擇高頻次參加年度能力驗證計劃，且能力驗證的結果滿(mǎn)意度高的實(shí)驗室。

　　諾安實(shí)力可在質(zhì)量方面有著(zhù)突出的特點(diǎn)和優(yōu)勢。比如，各個(gè)國家實(shí)驗室的質(zhì)量受集團層面統一的質(zhì)量小組管理，各地需嚴格實(shí)踐集團統一的質(zhì)量體系文件，每年需接受集團對質(zhì)量體系進(jìn)行的審核。全球各個(gè)實(shí)驗室需運行統一的質(zhì)量控制樣品，用獲得的質(zhì)控圖對日常的實(shí)驗過(guò)程進(jìn)行控制。另外，我們還使用集團統一的LIMS系統對實(shí)驗室過(guò)程進(jìn)行管理，在對客戶(hù)樣品的高度保密的前提下，保證數據可追溯性。此外，諾安實(shí)力可還重視自身研發(fā)能力的提高，因為優(yōu)秀的科研能力能幫助企業(yè)預知問(wèn)題、發(fā)現問(wèn)題并提供量身定制的完整解決方案，為企業(yè)的長(cháng)久發(fā)展帶來(lái)戰略性幫助和引導。