8月28日，“中國食品辟謠聯(lián)盟”在北京成立。聯(lián)盟的職責是關(guān)注食品安全、傳播科學(xué)知識、維護食品行業(yè)形象，并以?xún)艋W(wǎng)絡(luò )環(huán)境、肅清網(wǎng)絡(luò )食品謠言、促進(jìn)中國食品行業(yè)健康有序發(fā)展為宗旨。

　　中央網(wǎng)信辦社會(huì )工作局副局長(cháng)范小偉、國家食藥總局新聞宣傳司司長(cháng)王鐵漢、農業(yè)部農產(chǎn)品質(zhì)量監管局副局長(cháng)金發(fā)忠、新華網(wǎng)副總裁汪金福等相關(guān)部委、協(xié)會(huì )領(lǐng)導、食品行業(yè)專(zhuān)家學(xué)者、食品企業(yè)代表出席成立發(fā)布會(huì )。

　　這個(gè)聯(lián)盟是在中央網(wǎng)信辦、食藥監總局、農業(yè)部、質(zhì)檢總局和新華社支持下，由新華網(wǎng)聯(lián)合食品行業(yè)協(xié)會(huì )、研究機構及行業(yè)工作者共同發(fā)起成立的。

　　2015年8月28日，“中國食品辟謠聯(lián)盟”成立新聞發(fā)布會(huì )在新華網(wǎng)舉行。圖為“中國食品辟謠聯(lián)盟”正式成立。

　　食品安全居謠言之首 構建科學(xué)權威傳播渠道

　　中央網(wǎng)信辦社會(huì )工作局副局長(cháng)范小偉在發(fā)布會(huì )上表示，“中國食品辟謠聯(lián)盟”的成立，有利于更好地保障食品安全，也有利于進(jìn)一步凈化網(wǎng)絡(luò )環(huán)境。聯(lián)盟要充分發(fā)揮社會(huì )組織的獨特優(yōu)勢，著(zhù)力研究謠言形成傳播的社會(huì )機理，探索面向食品安全信息傳播領(lǐng)域各相關(guān)方的自律機制，努力為創(chuàng )新網(wǎng)絡(luò )社會(huì )治理模式積累有益經(jīng)驗。

　　當前，我國食品安全工作依然面臨復雜的環(huán)境和諸多的困難。食品網(wǎng)絡(luò )謠言的泛濫，給公眾帶來(lái)“安全焦慮”，同時(shí)也傷害到整個(gè)食品行業(yè)形象。國家食藥監總局新聞宣傳司司長(cháng)王鐵漢在會(huì )上指出，“一方面我國食品產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了長(cháng)期粗放式發(fā)展，產(chǎn)業(yè)基礎薄弱、法治和誠信意識淡薄、質(zhì)量安全管理能力滯后等問(wèn)題日益凸顯。另一方面，食品安全問(wèn)題與民生密切相關(guān)，容易成為各種民意表達的出口，甚至成為個(gè)別群體攫取名利的工具。”

　　王鐵漢談到，當前，食品安全謠言已居于網(wǎng)絡(luò )謠言傳播首位。要進(jìn)一步加強信息公開(kāi)和科普宣傳工作，積極培育市場(chǎng)化、社會(huì )化的多元力量，引入辟謠聯(lián)盟等眾籌機制和新媒體手段，不斷暢通科學(xué)權威的傳播渠道，從根本上消除謠言滋生的土壤。

　　新華網(wǎng)副總裁汪金福在發(fā)布會(huì )上表示，“中國食品辟謠聯(lián)盟”將以“全面提升中國食品整體形象，打造中國著(zhù)名品牌和國際知名品牌，向全球化發(fā)展推進(jìn)”為目標，力爭將“中國食品辟謠聯(lián)盟”打造成食品辟謠的第一平臺，成為中國食品品牌發(fā)展的推動(dòng)者和捍衛者，并建成中國最具權威性和影響力的品牌社會(huì )組織之一。

　　農業(yè)部農產(chǎn)品質(zhì)量監管局副局長(cháng)金發(fā)忠強調，今后將充分依托最新的農產(chǎn)品質(zhì)量科技成果、農產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險評估數據、風(fēng)險監測成果，為食品辟謠聯(lián)盟提供科學(xué)依據和技術(shù)支持，廣泛宣傳農產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全知識，消除公眾疑慮，嚴防謠言對整個(gè)產(chǎn)業(yè)構成災難性打壓。

　　隨著(zhù)人們生活水平不斷提高，公眾對于食物營(yíng)養知識的需求不斷提升。中國疾病預防控制中心營(yíng)養與健康所所長(cháng)丁鋼強表示，需要媒體、科研院所、企業(yè)共同協(xié)作，構建權威傳播渠道，用正確的科學(xué)知識指導公眾營(yíng)養膳食。他說(shuō)，“‘食物相克、綠豆治百病’等錯誤的觀(guān)點(diǎn)不斷擾亂公眾視聽(tīng)。在加強營(yíng)養宣傳教育方面，聯(lián)盟將有更大作為。”

　　2015年8月28日，“中國食品辟謠聯(lián)盟”成立新聞發(fā)布會(huì )在新華網(wǎng)舉行。圖為新華網(wǎng)副總裁汪金福為專(zhuān)家團頒發(fā)證書(shū)?！　⊥苿?dòng)食品行業(yè)健康發(fā)展 打造食品辟謠第一平臺　　聯(lián)盟選舉新華網(wǎng)為理事長(cháng)單位，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )、中國營(yíng)養學(xué)會(huì )、中國肉類(lèi)協(xié)會(huì )、中國奶業(yè)協(xié)會(huì )、中國酒類(lèi)流通協(xié)會(huì )、中國飯店協(xié)會(huì )為副會(huì )長(cháng)單位。

　　據聯(lián)盟相關(guān)負責人介紹，聯(lián)盟每月、每季度都將舉辦線(xiàn)上科普講座、線(xiàn)下座談會(huì )、食品安全培訓課程等多種活動(dòng)，邀請部委協(xié)會(huì )領(lǐng)導、食品領(lǐng)域專(zhuān)家、法律學(xué)者、媒體人士參與，對網(wǎng)絡(luò )謠言進(jìn)行梳理、分析，傳播正確的食品安全知識，增加自媒體的責任感及自律性。以上活動(dòng)將通過(guò)新華網(wǎng)全媒體平臺發(fā)布，以正視聽(tīng)。

　　在食品謠言問(wèn)題嚴重泛濫時(shí)期，聯(lián)盟將啟動(dòng)應急機制，不定期召開(kāi)大型座談會(huì )，探討謠言解決之道。此外，聯(lián)盟還將舉辦大型線(xiàn)下科普活動(dòng)，邀請專(zhuān)家、學(xué)者、消費者共同走進(jìn)社區、高校普及食品安全知識，組織媒體、協(xié)會(huì )、消費者走進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)，了解企業(yè)真實(shí)生產(chǎn)狀況，全民參與監督企業(yè)食品安全落實(shí)。

　　為打擊食品謠言，營(yíng)造健康透明的食品輿論場(chǎng)，新華網(wǎng)“食品辟謠”欄目已于5月26日上線(xiàn)。截至目前，該欄目共發(fā)布70余條食品辟謠信息，成為打擊食品謠言的重要傳播平臺。

　　近年來(lái)，隨著(zhù)微博、微信、論壇等互聯(lián)網(wǎng)自媒體、新媒體的蓬勃發(fā)展，信息失真、網(wǎng)絡(luò )謠言等問(wèn)題日益突出，大眾關(guān)心的食品安全更成為謠言重災區。“蘑菇富含重金屬”、“草莓含有致癌農藥”等食品謠言給消費者帶來(lái)極大困擾，嚴重影響消費者價(jià)值判斷，國民對國內食品安全的不信任感逐漸增強，也給整個(gè)中國食品行業(yè)帶來(lái)巨大損失。如何規范網(wǎng)絡(luò )行為，從根源上治理網(wǎng)絡(luò )食品謠言，已經(jīng)成為一個(gè)亟須解決的社會(huì )性問(wèn)題。