兒童掛面、兒童牛奶、兒童肉松、兒童醬油……超市貨架上包裝精致的“兒童專(zhuān)用”食品越來(lái)越多，比普通食品貴不少。“營(yíng)養價(jià)值高”、“孩子更愛(ài)吃”……這些都讓帶著(zhù)“兒童”字樣的食品備受家長(cháng)青睞。一些企業(yè)把“兒童食品”當成了宣傳噱頭，不僅價(jià)格虛高，同時(shí)還不見(jiàn)得更有利于兒童的營(yíng)養吸收。

　　中消協(xié)今年曾針對兒童食品安全問(wèn)題發(fā)布消費警示，指出在我國除3周歲以下嬰幼兒必需食品外，尚無(wú)有關(guān)“兒童食品”的概念和相關(guān)食品標準。即使明確標注“兒童”字樣或印有兒童頭像(卡通)的食品，也只能按普通食品標準進(jìn)行管理。

　　近年來(lái)不少食品商家亂打“兒童”牌。家長(cháng)很容易被“兒童專(zhuān)用”、“幼兒”之類(lèi)的字眼所忽悠，不計成本地爭相搶購。這些所謂“兒童食品”一般包含“四多”——多添加劑、多糖、多鹽、多油，帶來(lái)健康隱患。譬如，兒童飲料其實(shí)就是多添加了吸引孩子的色素和一些香精、糖。

　　目前我國還沒(méi)有出臺專(zhuān)門(mén)針對兒童的食品標準，僅有的嬰幼兒食品相關(guān)標準主要針對的是0-36個(gè)月的嬰幼兒配方食品、輔食的食品安全標準。有研究顯示，我國的嬰兒配方食品安全標準與歐盟標準基本保持一致。對于嬰兒(0-6個(gè)月)的配方食品要求，差異較小，大部分指標比較接近。但對于較大嬰幼兒(6-36個(gè)月)的配方食品，與歐盟標準的差異明顯，我國的指標要求相對寬松，但歐盟卻沿用了嬰兒(0-6個(gè)月)配方食品的要求模式，對指標的上下限都作了具體規定。

　　而對于3周歲以上的低齡兒童，我國還沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的兒童食品安全標準。研究顯示，在日常零食消費方面，兒童的消費量要比家長(cháng)的消費量平均高出2-3倍。兒童每日攝入的食品添加劑的種類(lèi)達10多種，最多的一天有50多種。

　　國家在制定食品添加劑標準時(shí)，是以60公斤的成人為標準制定的，在嬰幼兒和成人之間的兒童群體，沒(méi)有允許攝入添加劑的具體標準，其添加量沒(méi)有考慮兒童身體的安全因素。而在兒童食品的標簽標示方面，國家標準與法規也很少，目前只有一個(gè)果凍標準規定了產(chǎn)品標簽要標示食用安全警示。

　　值得關(guān)注的是，兒童的身體尚未發(fā)育成熟，排解能力差，因此向兒童提供的食品，不管在安全性和營(yíng)養性上都應該有更為嚴格的標準。有關(guān)部門(mén)應針對兒童食品制定和實(shí)施嚴格的法律規定和食品安全標準規范，不斷提高國家標準、行業(yè)標準的科技含量、實(shí)用價(jià)值和個(gè)性特征，充分滿(mǎn)足行業(yè)發(fā)展、市場(chǎng)體制和社會(huì )大眾的需求。同時(shí)，引導和鼓勵行業(yè)企業(yè)研發(fā)更多適合兒童食用的安全、營(yíng)養均衡的食品。

　　當務(wù)之急是，針對3周歲以上的低齡兒童經(jīng)常食用的食品，生產(chǎn)廠(chǎng)家可在生產(chǎn)“普通版”的同時(shí)推出“綠色兒童版”，以供兒童和家長(cháng)選擇。“綠色兒童版”食品可使用的添加劑種類(lèi)應該更少，允許添加的限量應該更低。

　　國家還應盡快出臺規定，要求在真正適合兒童消費的休閑食品或飲料上張貼醒目標志，在產(chǎn)品外包裝或說(shuō)明中寫(xiě)清楚成分并標注配料表，明確標注食品營(yíng)養成分和能量值等信息，以幫助消費者正確選擇。此外，進(jìn)一步完善檢測標準和質(zhì)量認證體系，建立兒童食品的安全監測、檢測和預警，也是必不可少的。