為切實(shí)加強食用植物油生產(chǎn)企業(yè)監管，落實(shí)企業(yè)主體責任，保障公眾消費安全，服務(wù)食用植物油產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提升天津市食品安全水平，近日，天津市市場(chǎng)監管委印發(fā)了《天津市食用植物油生產(chǎn)企業(yè)食品安全追溯體系建設工作實(shí)施方案》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《方案》)。

　　《方案》提出，要在全市大力推進(jìn)食用植物油生產(chǎn)企業(yè)食品安全追溯體系建設，全面落實(shí)食用植物油生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責任，提高天津市食用植物油質(zhì)量安全水平，維護人民群眾切身利益，促進(jìn)食用植物油產(chǎn)業(yè)健康持續發(fā)展，充分發(fā)揮大型企業(yè)引領(lǐng)示范作用，力爭用兩年時(shí)間全市在產(chǎn)獲證食用植物油生產(chǎn)企業(yè)逐步建立食品安全追溯體系，基本實(shí)現全覆蓋。天津市市場(chǎng)監管委按照國家食藥監總局工作部署，統一組織全市食用植物油生產(chǎn)企業(yè)食品安全追溯體系建設工作;指導相關(guān)區縣局開(kāi)展食用植物油生產(chǎn)企業(yè)食品安全追溯體系建設工作，并適時(shí)進(jìn)行督導檢查。區縣市場(chǎng)監管局負責組織實(shí)施本轄區食用植物油生產(chǎn)企業(yè)食品安全追溯體系建設工作;結合轄區實(shí)際，負責制定并落實(shí)食用植物油生產(chǎn)企業(yè)食品安全追溯體系建設工作方案和措施;督促食用植物油生產(chǎn)企業(yè)建立追溯制度并實(shí)施監督檢查，監督企業(yè)落實(shí)食品安全主體責任。

　　此次天津市食用植物油生產(chǎn)企業(yè)食品安全追溯體系建設工作采取分步實(shí)施的原則，先從大型食用植物油生產(chǎn)企業(yè)入手，在總結經(jīng)驗做法的基礎上，切實(shí)發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，逐步在全市食用植物油生產(chǎn)企業(yè)中全面推開(kāi)。1月底前為啟動(dòng)階段，由天津市市場(chǎng)監管委組織相關(guān)區縣市場(chǎng)監管局、企業(yè)負責人座談研討，制定實(shí)施方案。2月~12月為試點(diǎn)實(shí)施階段，各區縣市場(chǎng)監管局結合工作實(shí)際，將本轄區內規模以上食用植物油生產(chǎn)企業(yè)作為試點(diǎn)，努力推動(dòng)食品安全追溯體系建設工作。2017年1月~2017年10月為全面推進(jìn)階段，各區縣市場(chǎng)監管局依照國家規定，對已建立追溯體系的食用植物油生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行抽查，驗證運行效果。同時(shí)指導轄區未建立追溯體系的食用植物油生產(chǎn)企業(yè)建立食品安全追溯體系，建立健全各項規章制度，并有效運行，不斷提升食品安全水平，實(shí)現在產(chǎn)獲證食用植物油生產(chǎn)企業(yè)穩步推進(jìn)全覆蓋。2017年10月~12月為總結評價(jià)階段，各區縣市場(chǎng)監管局結合證后核查審計工作，做好對企業(yè)追溯體系運行情況的檢查評估，督促企業(yè)對實(shí)際運行中存在的問(wèn)題和意見(jiàn)進(jìn)行分析，不斷總結完善，并采取適當的糾偏措施和預防措施，促進(jìn)追溯制度的規范化、科學(xué)化。