三亞市食藥監局陳維杰副局長(cháng)到崖州區夢(mèng)嘟嘟幼兒園指導食堂建設工作

　　為進(jìn)一步完善學(xué)校食堂硬件設施建設，提高學(xué)校食堂食品安全管理水平，三亞市食藥監局利用暑假期間督促指導學(xué)校食堂進(jìn)行升級改造。

　　通過(guò)在春季學(xué)期末組織開(kāi)展學(xué)校食堂食品安全管理人員培訓班、示范學(xué)校食堂開(kāi)放日等宣傳培訓活動(dòng)，積極宣傳引導，充分發(fā)揮示范食堂的引領(lǐng)和帶動(dòng)作用，引導學(xué)校負責人對食堂改造工作從“要我做”到“我要做”的積極轉變。

　　結合日常監督檢查發(fā)現的問(wèn)題，食藥監局對部分硬件設施簡(jiǎn)陋、布局流程不合理、功能間設置不齊全、整體條件較差的學(xué)校食堂進(jìn)行發(fā)函通報，督促其利用暑假期間落實(shí)整改，使學(xué)校負責人進(jìn)一步增強對學(xué)校食堂升級改造重要性的認識。

　　并且對積極改造的學(xué)校食堂，指導及制定具體的改造設計方案，并要求事先將施工圖紙交給我局業(yè)務(wù)科室進(jìn)行審核，確保布局合理，方能施工。安排專(zhuān)門(mén)的業(yè)務(wù)骨干人員進(jìn)行幫扶，重點(diǎn)對布局流程的合理性，設施設備的配置進(jìn)行指導，確保改造施工順利進(jìn)行。

　　截至目前，共指導25家學(xué)校(幼兒園)食堂進(jìn)行升級改造，其中三亞學(xué)院等17家正在改造中，南亞幼兒園等8家已完工并通過(guò)了驗收。下一步，三亞市食藥監局將對改造中的學(xué)校食堂進(jìn)行逐一驗收，確保秋季開(kāi)學(xué)前全部完工投入使用，為廣大師生提供優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。