本刊記者  吳傳東 韋昌惠

　　2016年國慶黃金周即將來(lái)臨，為切實(shí)做好國慶期間餐飲服務(wù)食品安全，保障廣大群眾和游客飲食安全。三亞市食藥監局從9月份中旬起，提前部署，開(kāi)展節前餐飲服務(wù)食品安全專(zhuān)項檢查工作。

　　此次專(zhuān)項重點(diǎn)檢查接待旅游團隊用餐單位、酒店賓館及景點(diǎn)景區周邊餐飲店。嚴查餐飲服務(wù)單位食品原料的索證索票及存儲，加工操作過(guò)程，餐飲具消毒保潔，餐飲服務(wù)從業(yè)人員健康證明等情況。針對檢查發(fā)現的問(wèn)題，執法人員當場(chǎng)予以指出，責令立即或限期整改，消除食品安全隱患，確保國慶期間餐飲服務(wù)食品安全。

　　截至目前，共出動(dòng)執法車(chē)輛112臺次、執法人員489人次，檢查餐飲單位354家次，下達監督意見(jiàn)書(shū)150份共675條意見(jiàn)、責令整改通知書(shū)42份。目前專(zhuān)項整治工作正有序進(jìn)行中。

　　另外，記者了解到，三亞市“雙修”“雙城”餐飲行業(yè)食品安全整治工作已進(jìn)入最后沖刺階段，各檢查組加班加點(diǎn)，嚴格按照《三亞市餐飲服務(wù)管理細則》要求，對轄區內餐飲店進(jìn)行最后一輪全覆蓋檢查，確保工作任務(wù)保質(zhì)保量完成。