濰坊市“食安護佳節”活動(dòng)成效顯著(zhù)

2018-03-27 12:05:02 來(lái)源： 食品安全導刊

堅守執法一線(xiàn)，護航食品安全
——濰坊市“食安護佳節”活動(dòng)成效顯著(zhù)
李增席 本刊記者 傅紹良
　　山東省食藥監局統一部署開(kāi)展“食安護佳節”活動(dòng)以來(lái)，濰坊市食品藥品監督管理局高度重視，統籌安排，精心組織，執法人員在各種節假日期間堅守執法一線(xiàn)，針對食品生產(chǎn)企業(yè)、食品集中交易市場(chǎng)、大中型超市、配送中心和餐飲單位開(kāi)展了日常檢查、風(fēng)險排查和監督抽檢，全力守護市民舌尖上的安全，“食安護佳節”活動(dòng)取得顯著(zhù)成效。
　　提高認識，加強組織領(lǐng)導。為切實(shí)做好2018年元旦、春節、元宵節及藝考期間的食品安全監管工作，根據省局的統一部署和要求，濰坊市局迅速組織召開(kāi)會(huì )議作出安排部署，要求各單位切實(shí)增強政治敏銳性、大局意識和責任意識，充分認識“食安護佳節”活動(dòng)重要性，市局及時(shí)制定印發(fā)了“食安護佳節”行動(dòng)方案，成立了由市局主要負責同志任組長(cháng)，副局長(cháng)任副組長(cháng)、相關(guān)單位科室負責同志任組員的“食安護佳節”行動(dòng)領(lǐng)導小組，各縣市區局也相應成立了領(lǐng)導小組，具體組織領(lǐng)導和實(shí)施開(kāi)展此項活動(dòng)，保證了活動(dòng)的正常開(kāi)展。
 
　　突出重點(diǎn)，督查整改到位。濰坊市食品藥品監督管理局組成4個(gè)督導組，由分管局長(cháng)帶隊，結合節日特點(diǎn)，堅持問(wèn)題導向，進(jìn)行持續督導檢查。在食品生產(chǎn)環(huán)節，以食用植物油、肉制品等節日消費量大的食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊聚集區為重點(diǎn)，開(kāi)展現場(chǎng)檢查，并實(shí)施現場(chǎng)抽樣，并按照要求將專(zhuān)項檢查情況全部錄入山東食品藥品智慧監管平臺，做到監管有痕跡、有效果。在食品流通環(huán)節，針對農貿市場(chǎng)、大中型超市進(jìn)行了檢查和抽樣?？h級局執法人員針對重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)品種，對食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位展開(kāi)重復往返式詳細檢查。同時(shí)，還加大了對節日期間熱銷(xiāo)的肉、油、酒等重點(diǎn)品種食品的抽檢力度，對抽檢結果全部公示并做好抽檢后處理。對在檢查中發(fā)現的問(wèn)題，下達責令改正通知書(shū)并建立問(wèn)題臺賬，加大對問(wèn)題單位的巡查，確保其整改到位。在各批發(fā)市場(chǎng)、農貿市場(chǎng)、商場(chǎng)超市等消費集中區域開(kāi)展“你送我檢”快檢活動(dòng)。在餐飲服務(wù)環(huán)節，以旅游景區、廟會(huì )燈會(huì )等節日期間餐飲消費量大的餐飲單位為重點(diǎn)，開(kāi)展現場(chǎng)檢查。
 
　　綜合施策，確保藝考安全。為確保藝考生在考試期間（2018年2月24日至3月6日）飲食安全，濰坊加大了藝考期間食品安全保障工作。監督檢查，以藝考期間為重點(diǎn)時(shí)段，以食宿和考點(diǎn)周?chē)鸀橹攸c(diǎn)區域，以提供快餐的集體用餐配送、餐館為重點(diǎn)單位，認真落實(shí)企業(yè)主體責任，對餐飲服務(wù)單位實(shí)行巡回檢查，對發(fā)現的問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行處理。通過(guò)在人員就餐密集區域發(fā)放、張貼餐飲服務(wù)食品安全警示公告等形式，提醒廣大考生注意餐飲安全，提高自我防范意識。同時(shí)，嚴格落實(shí)值班制度，公布投訴舉報電話(huà)，認真受理群眾投訴舉報反映的問(wèn)題，做好突發(fā)事件應急處置，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)應對，確保了藝考工作的順利進(jìn)行。
 

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