為深入貫徹落實(shí)徐州市委、市政府決策部署，按照“四個(gè)最嚴”要求，繼續保持食品安全穩定向好態(tài)勢，銅山區食安辦部署各鄉鎮、辦事處，各有關(guān)部門(mén)認真做好近期食品安全重點(diǎn)工作。

圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò )

強化食品安全責任落實(shí)

落實(shí)“黨政同責”要求，認真履行屬地管理責任，健全工作機制，加強工作力量。建立食品安全事件(案件)調查等重要信息共享和問(wèn)題線(xiàn)索移送機制。嚴格落實(shí)食用農產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體責任，積極推進(jìn)牛羊家禽“集中屠宰、集中檢疫、規范管理”。督促食品生產(chǎn)企業(yè)全面開(kāi)展食品安全自查。對重點(diǎn)食品品種生產(chǎn)企業(yè)逐步推行體系檢查。嚴格落實(shí)網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)平臺及入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者食品安全責任，保障網(wǎng)絡(luò )訂餐食品安全。健全校園食品安全管理制度，實(shí)行學(xué)校食品安全校長(cháng)負責制，落實(shí)學(xué)校食品安全主體責任。

加大食品安全監管力度

組織農藥、獸藥抗菌藥、農資打假等農產(chǎn)品質(zhì)量安全專(zhuān)項整治行動(dòng)。加強茶葉、白酒、水產(chǎn)制品、嬰幼兒輔助食品、保健食品等重點(diǎn)食品監管，對重點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展專(zhuān)項檢查。實(shí)施農村食品安全治理工程，加強農村集體聚餐食品安全管理。開(kāi)展校園及周邊食品安全專(zhuān)項檢查和聯(lián)合督查，整治突出問(wèn)題。組織開(kāi)展食品、保健食品欺詐和虛假宣傳專(zhuān)項整治。進(jìn)一步完善食品安全犯罪刑事責任追究體系，對食品摻假造假行為構成犯罪的，快速啟動(dòng)刑事追究程序，用足法律武器，嚴厲打擊危害食品安全的犯罪分子。嚴厲查處食品商標侵權、虛假廣告、消費欺詐等違法行為，切實(shí)維護食品市場(chǎng)公平競爭秩序。

創(chuàng )新食品安全監管模式

開(kāi)展“農業(yè)質(zhì)量年”活動(dòng)，深入實(shí)施農業(yè)標準化戰略。深入實(shí)施餐飲業(yè)食品安全提升工程，開(kāi)展餐飲食品安全示范街(區)、示范店創(chuàng )建。開(kāi)展“明廚亮灶”示范建設。推動(dòng)實(shí)現80%的大型餐飲企業(yè)、學(xué)校和幼兒園食堂食品安全等級達到良好以上。推進(jìn)農村食品統一配送和農村食品安全示范店建設。落實(shí)促進(jìn)食品工業(yè)健康發(fā)展的指導意見(jiàn)，實(shí)施“增品種、提品質(zhì)、創(chuàng )品牌”戰略，推進(jìn)食品工業(yè)結構調整和轉型升級。推進(jìn)餐廚廢棄物無(wú)害化處理和資源化利用設施建設，穩步提高資源循環(huán)利用效率。

推動(dòng)食品安全社會(huì )共治

做好食品安全熱點(diǎn)輿論引導，營(yíng)造良好輿論環(huán)境，綜合治理食品安全謠言。加強學(xué)校健康教育，提高食品安全教育質(zhì)量。健全舉報獎勵制度，迸一步暢通投訴渠道，鼓勵消費者投訴舉報。推動(dòng)食品安全區域協(xié)作，建立健全各類(lèi)區域協(xié)作機制。鼓勵行業(yè)協(xié)會(huì )在督促企業(yè)誠信守法自律方面發(fā)揮更大作用。

(張紅茹祝富)