為全力保障雙節期間食品安全，江蘇徐州高新區市場(chǎng)監管局采取三項措施加強節日期間食品安全監管工作。

一是制定《關(guān)于加強2018年中秋國慶節日期間食品安全監管工作的通知》，指導轄區辦事處開(kāi)展兩節期間食品安全專(zhuān)項整治工作。

二是積極開(kāi)展各類(lèi)專(zhuān)項檢查。針對“兩節”食品消費的特點(diǎn)，突出月餅、乳制品、食用油等重點(diǎn)品種的檢查。對各類(lèi)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠(chǎng)家、保質(zhì)期等一一排查，要求經(jīng)營(yíng)戶(hù)嚴格按照規范建立并執行進(jìn)貨查驗和銷(xiāo)售臺賬制度，在購進(jìn)食品時(shí)，必須索證索票，不購進(jìn)標識不規范、來(lái)源不明的食品，防止過(guò)期食品和假冒偽劣食品進(jìn)入市場(chǎng)。

三是全面落實(shí)隱患排查工作。對食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行全面引導規范，檢查了工作人員是否持有健康證、是否落實(shí)食品安全管理制度以及環(huán)境衛生等,確保食品安全工作落實(shí)到位。同時(shí)強化餐飲服務(wù)業(yè)食品安全風(fēng)險排查，進(jìn)行了全方位、全覆蓋監督檢查，針對存在的安全隱患責令進(jìn)行整改，進(jìn)一步要求各經(jīng)營(yíng)戶(hù)落實(shí)企業(yè)安全責任主體。

截止目前，高新區市場(chǎng)監管局共檢查了2個(gè)農貿市場(chǎng)、1個(gè)集貿市場(chǎng)及商超、個(gè)體戶(hù)28戶(hù)，食品生產(chǎn)企業(yè)10家，餐飲飯店15家。通過(guò)本次檢查行動(dòng)，進(jìn)一步規范了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，營(yíng)造了良好的市場(chǎng)環(huán)境和社會(huì )環(huán)境。整個(gè)節假日期間，全區食品市場(chǎng)安全穩定，未發(fā)生食品安全事故。(崔彥莉)