陜西省食品藥品監督管理局昨日通報了開(kāi)展全省食品安全風(fēng)險大排查百日專(zhuān)項行動(dòng)成果，并公布8例食品安全典型案例，一半案件都涉及非法添加食品添加劑的問(wèn)題。

　　西安戶(hù)縣

　　食品添加劑超范圍使用

　　今年4月22日，戶(hù)縣食藥局在西安市戶(hù)縣南海陽(yáng)光食品廠(chǎng)生產(chǎn)的豆品香(非發(fā)酵性豆制品)產(chǎn)品中檢出脫氫乙酸。這是一種防腐、防霉劑。有一定的抗菌作用，尤其對霉菌的抑制作用最強。我國《食品添加劑使用標準》規定：非發(fā)酵性豆制品禁止使用。

　　戶(hù)縣食藥局“責令該企業(yè)立即停止濫用食品添加劑生產(chǎn)食品，并召回該批不合格豆品香”，并行政處罰。

　　漢中漢臺區

　　豬肉摻入牛肉出售

　　今年5月21日，漢中市食品藥品稽查支隊檢查出，漢臺區萬(wàn)鑫食品有限公司食品原料冷庫中存放有10袋(每袋10公斤)豬肉排骨，懷疑其把豬肉摻入到牛肉中進(jìn)行銷(xiāo)售。隨后對其生產(chǎn)加工的聶老三牌牛肉進(jìn)行了監督抽檢,經(jīng)檢驗檢出豬源性成分，屬于生產(chǎn)食品過(guò)程中摻雜摻假,貨值金額10856元。

　　漢中市食品藥品稽查支隊“責令該企業(yè)立即停止在牛肉中摻入豬肉的行為，并召回已銷(xiāo)售的不合格牛肉產(chǎn)品”，并行政處罰。

　　安康漢濱區

　　冷庫查出3萬(wàn)公斤過(guò)期肉

　　4月29日，安康市食藥局高新分局接群眾舉報，對漢濱區業(yè)隨水產(chǎn)批發(fā)部租賃的高新區某食品廠(chǎng)冷庫進(jìn)行檢查。經(jīng)查，該冷庫貯存的冷凍肉品中有12個(gè)品種、2317件，共計30106.69公斤存在超過(guò)保質(zhì)期、不能提供供貨商資質(zhì)、票據、檢驗檢疫證明等問(wèn)題。上述肉品依法予以查封。

　　安康市食藥局高新分局“責令該企業(yè)停止銷(xiāo)售超過(guò)保質(zhì)期和未經(jīng)檢驗檢疫的進(jìn)口肉品，針對冷鏈市場(chǎng)的進(jìn)口肉的問(wèn)題開(kāi)展了專(zhuān)項檢查”，并行政處罰。

　　安康漢濱區

　　粉條鋁含量不符合國標

　　3月25日，安康市食藥局執法人員檢查發(fā)現，安康市漢濱區志欽商行經(jīng)營(yíng)的標示豫峰粉條淀粉廠(chǎng)生產(chǎn)的豫峰牌青(寬)粉、無(wú)標識麻辣燙專(zhuān)用中寬粉和專(zhuān)用黑粉質(zhì)量可疑。抽檢發(fā)現，鋁含量均不符合食品添加劑使用標準規定。

　　我國《食品添加劑使用標準》規定：含鋁食品添加劑不得用于粉條的加工生產(chǎn)。安康市食藥局遂“責令該企業(yè)立即停止銷(xiāo)售不合格粉條”，并行政處罰，對沒(méi)收粉條公開(kāi)予以銷(xiāo)毀。

　　西安灃東新城

　　“無(wú)根水”泡出“粗大直”豆芽

　　6月18日，西咸新區灃東新城食藥局接群眾舉報，“西安天天鮮蔬菜有限公司”可能使用“無(wú)根水”生產(chǎn)豆芽，執法人員聯(lián)合公安灃東新城分局民警在對西安天天鮮蔬菜有限公司檢查時(shí)發(fā)現，該公司車(chē)牌號為陜ara590捷達車(chē)后備箱內存放有10瓶無(wú)色透明液體，隨機抽樣送檢的4個(gè)批次豆芽和2份透明液體均檢出6-芐基腺嘌呤(“無(wú)根水”的主要成分)。

　　依據衛生部公告，6-芐基腺嘌呤禁止作為食品添加劑出廠(chǎng)銷(xiāo)售，食品生產(chǎn)企業(yè)禁止使用。西安天天鮮蔬菜有限公司使用食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)生產(chǎn)豆芽的行為，已構成銷(xiāo)售有毒、有害食品罪，此案現移送公安灃東新城分局處理。

　　漢中城固縣

　　查出198瓶假茅臺

　　6月9日，漢中市食藥支隊會(huì )同城固縣食藥局，對城固縣白酒經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)進(jìn)行專(zhuān)項檢查，在城固縣佳美商貿有限責任公司白酒庫房發(fā)現，標示為貴州茅臺酒股份有限公司生產(chǎn)的198瓶貴州茅臺酒質(zhì)量可疑，且不能提供合法的購進(jìn)資質(zhì)及票據。經(jīng)貴州茅臺公司鑒定為假冒。

　　由于涉案貨值較大，城固縣佳美商貿公司已構成銷(xiāo)售偽劣商品罪，目前，公安機關(guān)已立為刑事案件深入調查。

　　漢中西鄉縣

　　湯雞店用工業(yè)松香脫毛

　　5月12日，西鄉縣食藥局會(huì )同公安局、農業(yè)局，對城區常家來(lái)湯雞店等9戶(hù)湯雞店進(jìn)行了突擊檢查，并對每戶(hù)湯雞店的雞肉、鍋內黑色可疑物質(zhì)等進(jìn)行了樣品提取和封存。檢測結果顯示，常家來(lái)湯雞店所抽樣的雞肉中檢出工業(yè)松香成分。

　　工業(yè)用松香含有鉛等重金屬和有毒化合物，以及氧化后產(chǎn)生的過(guò)氧化物會(huì )嚴重影響人體的健康，因此被國家明令禁止使用，但部分商家仍然選用工業(yè)松香來(lái)給家禽脫毛。該企業(yè)已構成生產(chǎn)、銷(xiāo)售有毒、有害食品罪，目前，西鄉縣公安局已刑事立案，正在做進(jìn)一步偵查處理。

　　漢中洋縣

　　白糖明礬香精勾調假蜂蜜

　　4月28日，漢中市洋縣食藥局接群眾舉報稱(chēng)，有人用化學(xué)用品制售假蜂蜜。經(jīng)摸底核實(shí)，洋縣食藥局會(huì )同公安部門(mén)突擊檢查，發(fā)現甘肅隴南籍共9名犯罪嫌疑人，將白砂糖熬制后加入明礬、食用香精勾調假蜂蜜，現場(chǎng)查獲并查封扣押成品、半成品假蜂蜜471.15公斤，明礬6.15公斤。

　　4月30日，9名犯罪嫌疑人被公安部門(mén)以立案偵查，隨即檢察院批準逮捕，目前本案已進(jìn)入公訴階段。