建立追溯體系的錫林郭勒蘇尼特羊肉在去年舉行的上海農畜產(chǎn)品博覽會(huì )上每市斤售價(jià)達到120元，達茂旗藍色牧野肉業(yè)股份公司的有機認證羊肉，每市斤批發(fā)價(jià)198元，在上海市場(chǎng)銷(xiāo)售價(jià)高達400元!

　　去錫林浩特市寶力根蘇木烏力吉德力格爾嘎查牧民司榮軍家采訪(fǎng)，發(fā)現他家今年新接的400多只羔羊全部戴上了黃色的二維碼認證耳標。同行的相關(guān)部門(mén)負責人告訴記者，這小小的耳標紀錄著(zhù)羔羊從出生到端上餐桌的全程信息。消費者只需拿起手機，掃描標有“錫林郭勒”品牌的肉食品包裝上的二維碼或條形碼，便能立刻獲悉肉羊養殖、屠宰加工、物流配送、消費終端等環(huán)節的詳細信息。

　　這就是該盟目前在畜牧業(yè)生產(chǎn)中所做的一項重要工作——羊肉全產(chǎn)業(yè)鏈追溯體系。

　　在錫盟，去年可追溯的30萬(wàn)只羊肉的精裝產(chǎn)品在市場(chǎng)上賣(mài)到70元，比非追溯羊肉貴一倍，但由于質(zhì)量有保障，在高端市場(chǎng)上仍呈現出供不應求的現象。從去年起，錫林郭勒計劃用5年時(shí)間，把納入追溯體系的羊增加到80萬(wàn)只。

　　引入質(zhì)量追溯體系是錫盟打造“錫林郭勒羊肉”品牌的一項重要舉措。那里的蘇尼特羊、烏珠穆沁羊早已聲名遠揚，而且雙雙獲得了國家農產(chǎn)品地理標志保護登記。其中蘇尼特羊不僅體質(zhì)結實(shí)，個(gè)頭高大，而且具有耐寒、抗旱、生長(cháng)發(fā)育快、生命力強的特點(diǎn)，是最能適應荒漠半荒漠草原的一個(gè)肉用地方良種，被國家農業(yè)部列入國家優(yōu)良畜種名錄目。

　　質(zhì)量追溯體系的應用，讓錫林郭勒羊肉獨樹(shù)一幟身價(jià)倍增，而運用膜下滴灌技術(shù)種植玉米，也讓赤峰市喀喇沁旗黃金地村的農民嘗到了甜頭。

　　“種一坡、拉一車(chē)、打一笸籮、煮一鍋”是國家級貧困村——喀喇沁旗乃林鎮黃金地村曾經(jīng)的寫(xiě)照?，F如今，這里的膜下滴灌玉米郁郁蔥蔥長(cháng)勢喜人。今年52歲的農民張金富家種了30畝玉米，以往年景好的時(shí)候每畝能收六七百斤就很高興了，如今用膜下滴灌方式種玉米，每畝輕輕松松能收一千六七百斤，整整多出來(lái)1000斤!

　　以前，黃金地村的6500畝土地全部是旱坡地，屬于嚴重貧水區。2012年，黃金地村整村實(shí)施了以膜下滴灌為主要建設內容的節水增糧項目，當年實(shí)現優(yōu)質(zhì)玉米畝產(chǎn)1700斤。

　　過(guò)去大水漫灌畝均用水近200立方米，滴灌方式畝均用水僅需60立方米，畝均增產(chǎn)700斤以上。此外，膜下滴灌還解放了勞動(dòng)力，減輕了勞動(dòng)強度，兩到3人就可以管理300畝左右農田灌溉。按照赤峰市的規格，該市到2015年，玉米膜下滴灌面積要達到500萬(wàn)畝，畝產(chǎn)按2000斤計算，糧食產(chǎn)量就能達到100億斤。

　　2013年6月26日，神舟十號飛船3名宇航員返回地面，他們第一頓早餐中最重要的一道菜是清燉羊肉，所用的羊肉來(lái)自一種以南非杜泊羊作父本、蒙古羊為母本的優(yōu)質(zhì)雜交羊種——杜蒙羊。杜蒙羊的特點(diǎn)是皮肉雙增，具有出欄時(shí)間短、經(jīng)濟效益高、生態(tài)效益好的優(yōu)勢，能有效緩解草畜矛盾、壓縮牲畜數量、保護草原生態(tài)、促進(jìn)牧民增收。

　　這兩年，杜蒙羊因其味道鮮美，而且與“神舟”結緣，可謂名聲大作，產(chǎn)品打入京、津和香港地區，還遠銷(xiāo)到沙特和約旦等國家，受到普遍歡迎。四子王旗紅格爾蘇木瀚烏拉嘎查牧民浩斯家以前每年存欄羊1000多只，年產(chǎn)羔羊600多只，年純收入不到10萬(wàn)元。2013年，浩斯出欄杜蒙雜交羔羊400只，售價(jià)每只1200元，純收入30萬(wàn)左右。

　　2013年底，232只被從澳大利亞空運來(lái)的優(yōu)質(zhì)種羊被陸續分發(fā)到巴彥淖爾市各旗縣區，開(kāi)始在各大規?；B羊場(chǎng)安家落戶(hù)、繁衍后代。這批種羊品種包括“美利奴”羊、“杜泊”羊、“薩?？?rdquo;羊等。該盟希望通過(guò)這種引進(jìn)，大幅度提高當地主要肉羊品種巴美肉羊的綜合生產(chǎn)性能，建立健全肉羊良種的繁育體系、育肥體系和羊肉銷(xiāo)售加工體系。

　　2013年6月7日，呼倫貝爾牛肉繼呼倫貝爾羊肉之后，獲得國家工商總局商標注冊……

　　技術(shù)，結構調整的支撐力量;品種改良，農牧業(yè)發(fā)展過(guò)程中一項不能停歇的工程;品牌，商品經(jīng)營(yíng)的最高形式。我區各盟市認準目標，卯足干勁，你追我趕。

　　原標題：1斤羊肉賣(mài)到400元

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