銀川食品檢查重點(diǎn)監控生產(chǎn)及流通環(huán)節
2015-02-26 10:26:58 來(lái)源:
檢查組先后來(lái)到寧夏承潤食用油有限公司、新華百貨連鎖超市寧陽(yáng)店、桂里香禾烘焙坊和東港火鍋一品私房菜餐廳等進(jìn)行檢查。在寧夏承潤食用油有限公司,檢查組先后對食用油的生產(chǎn)車(chē)間、化驗室和留樣室進(jìn)行了認真檢查。在新華百貨連鎖超市寧陽(yáng)店,檢查組詳細檢查了蔬果、肉品的索票索證及檢驗檢疫等記錄是否完善,現場(chǎng)加工制作柜組是否懸掛有自治區下發(fā)的食品生產(chǎn)加工小作坊準許生產(chǎn)證。在桂里香禾烘焙坊,檢查組叮囑該作坊負責人,使用食品添加劑一定要嚴格按照食品安全要求操作,不能出售過(guò)期食品。在東港火鍋一品私房菜餐廳,檢查組詳細檢查了該店的調料保管和涼菜留樣記錄,要求供應的年夜飯一定要保證食材新鮮,各項原材料進(jìn)貨做到索票索證,生產(chǎn)方可溯源。
檢查組表示,下一步將對銀川食品生產(chǎn)企業(yè)、流通點(diǎn)進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查,確保節前食品消費市場(chǎng)安全。

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