食品可追溯，來(lái)頭清楚，吃得才放心。在寧德市今年的食品流通安全監管工作中，“食品質(zhì)量可追溯”仍是一張重要標簽。寧德市將以食品批發(fā)、連鎖經(jīng)營(yíng)、大型商超等條件較好的食品經(jīng)營(yíng)單位為創(chuàng )建對象，在全市新建30個(gè)市級示范點(diǎn)，在新建市級示范點(diǎn)基礎上創(chuàng )建10個(gè)省級示范點(diǎn)。

　　今年，食品的日常監管將會(huì )十分嚴格。在市食藥監局制定的《2015年全市食品流通安全監管工作要點(diǎn)》中明確，將以監督食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)進(jìn)貨查驗、查驗記錄和問(wèn)題食品及超過(guò)保質(zhì)期食品退市等制度為重點(diǎn)，強化流通環(huán)節食品安全日常監管;落實(shí)批發(fā)環(huán)節和商場(chǎng)、超市、連鎖經(jīng)營(yíng)便利店、專(zhuān)賣(mài)店的預包裝食品建立電子臺賬管理制度達到90%以上。

　　與此同時(shí)，寧德市將開(kāi)展流通環(huán)節食品質(zhì)量可追溯示范點(diǎn)建設，今年將以食品批發(fā)、連鎖經(jīng)營(yíng)、大型商超等條件較好的食品經(jīng)營(yíng)單位為創(chuàng )建對象，在全市新建30個(gè)市級示范點(diǎn)，在新建市級示范點(diǎn)基礎上創(chuàng )建10個(gè)省級示范點(diǎn)。