跨國活動(dòng)大型技術(shù)調查顧問(wèn)公司TechNavio報告顯示，全球運動(dòng)營(yíng)養品市場(chǎng)以8.27%的年平均增長(cháng)率迅速發(fā)展。報告中，Technavio預計了2016~2020年期間全球運動(dòng)營(yíng)養產(chǎn)品市場(chǎng)的現狀和發(fā)展前景，為計算市場(chǎng)規模，Technavio的研究人員考慮到運動(dòng)營(yíng)養產(chǎn)品銷(xiāo)售中產(chǎn)生的收益，運動(dòng)營(yíng)養品市場(chǎng)在2020年將突破400億美元。
    全球運動(dòng)營(yíng)養品市場(chǎng)簡(jiǎn)析
    Technavio分析師認為，一些對機體具有功效的成分正主導著(zhù)市場(chǎng)，包括肌酸、氧化亞氮、β-丙氨酸、雄烯二酮和咖啡因等。這些成分在運動(dòng)營(yíng)養市場(chǎng)上繼續發(fā)揮著(zhù)重要作用。然而，許多行之有效的營(yíng)養成分也在運動(dòng)性能應用中不斷被研究和定位。例如，美國品牌NeoCell推出的Collagen Sport，它結合了離子化的分離蛋白與專(zhuān)利的Super Collagen（超級膠原蛋白）。這將創(chuàng )建一個(gè)含有益生菌、維生素D、甘油和左旋肉堿在內的四位一體產(chǎn)品，有助于運動(dòng)員恢復、補充和供給能量，這類(lèi)產(chǎn)品的需求量很高。因此，預計在未來(lái)4年中，供應商將推出許多新型、有機、原始、非轉基因的運動(dòng)營(yíng)養產(chǎn)品。     另外，報告顯示，草本補充劑將是增長(cháng)最快速的一部分。對此TechNavio首席分析師Abhay Sinha說(shuō)：“全球營(yíng)養市場(chǎng)見(jiàn)證了運動(dòng)營(yíng)養技術(shù)和產(chǎn)品的真實(shí)進(jìn)步。消費者對草本補充劑市場(chǎng)需求更多，所以市場(chǎng)相對于合成成分來(lái)說(shuō)更傾向于天然配方。這些產(chǎn)品的消費者主體是運動(dòng)員，可以幫他們補充水分、提供純凈的能量物質(zhì)和幫助運動(dòng)后的體力恢復。”
    EFSA法規取信市場(chǎng)，劣質(zhì)蛋白成問(wèn)題
    盡管營(yíng)養補充劑的市場(chǎng)需求在法國最高，在運動(dòng)營(yíng)養產(chǎn)品消費方面德國卻處領(lǐng)先地位。而英國對運動(dòng)營(yíng)養產(chǎn)品征收20%的增值稅，這是阻礙其市場(chǎng)發(fā)展的重要因素。針對歐洲市場(chǎng)，Sinha說(shuō)道：“大眾對補充劑的認知水平推進(jìn)了運動(dòng)營(yíng)養品市場(chǎng)需求的增長(cháng)。EFSA新頒布的法規進(jìn)一步闡明了運動(dòng)營(yíng)養補充劑的相關(guān)事項，同時(shí)也為這一類(lèi)的產(chǎn)品增加了公眾的信任感。消費者未來(lái)的需求一定是傾向天然、無(wú)化學(xué)物質(zhì)且經(jīng)嚴格控制的產(chǎn)品。”
    報告顯示，蛋白質(zhì)產(chǎn)品仍將繼續引領(lǐng)運動(dòng)營(yíng)養品的市場(chǎng)增長(cháng)。而劣質(zhì)蛋白質(zhì)仍在挑戰著(zhù)市場(chǎng)，但這種情況在歐洲和美國已經(jīng)得到了明顯的改善。然而，劣質(zhì)蛋白質(zhì)在亞太地區還是一個(gè)很大的問(wèn)題，整個(gè)亞太市場(chǎng)針對這一問(wèn)題的監管力度明顯不夠。劣質(zhì)蛋白質(zhì)導致運動(dòng)營(yíng)養產(chǎn)品的終端用戶(hù)信心不足，從而延緩了整個(gè)市場(chǎng)的增長(cháng)。假冒偽劣產(chǎn)品是另一個(gè)大難題，特別是在假冒品中添加使用有毒成分的事件正在頻繁發(fā)生。
    品牌商和政府部門(mén)盡全力在世界的各個(gè)角落打擊假冒偽劣產(chǎn)品，然而，一旦那些假冒偽劣產(chǎn)品流入市場(chǎng)的主流銷(xiāo)售渠道，將需要付出更大的代價(jià)去停止販售它們。很多企業(yè)正在實(shí)施一些措施去對抗這類(lèi)事件。