回顧剛剛過(guò)去的2016年，我們發(fā)現，“食品安全”上自黨中央，下至黎民百姓，熱度不減，依然是牽掛你我他的大事情，是關(guān)乎國計民生的大問(wèn)題。
    2016年是“十三五”的開(kāi)局之年。這一年，各級黨委和政府認真貫徹落實(shí)“四個(gè)最嚴”（最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問(wèn)責）要求，積極實(shí)施新修訂的《食品安全法》，各相關(guān)部門(mén)不斷強化食品安全監管工作能力，落實(shí)監管責任，取得了較好的成績(jì)，食品安全形勢總體穩中向好。同時(shí)，人們也要清醒看到，食品安全形勢依然嚴峻復雜，影響食品安全的深層次問(wèn)題還沒(méi)有得到根本解決。
    2016年，我國食品安全領(lǐng)域發(fā)生的重大事件可圈可點(diǎn)—3月17日，《中華人民共和國國民經(jīng)濟和社會(huì )發(fā)展第十三個(gè)五年規劃綱要》發(fā)布，綱要提出：實(shí)施食品安全戰略，推進(jìn)健康中國建設；4月，全國人大常委會(huì )啟動(dòng)食品安全法執法檢查，兩個(gè)月后，《關(guān)于檢查食品安全法實(shí)施情況的報告》指出，我國食品安全形勢總體穩中向好；6月14日，以“尚德守法，共治共享食品安全”為主題的全國食品安全宣傳周在全國同步啟動(dòng)，掀起食品安全宣傳熱潮；8月29日，國務(wù)院辦公廳印發(fā)《食品安全工作評議考核辦法》；10月，中共中央、國務(wù)院印發(fā)《“健康中國2030”規劃綱要》。
    2017年，《食品安全導刊》將一如既往地與政府分管食品行業(yè)的管理部門(mén)和質(zhì)量監督檢驗檢疫機關(guān)，食品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲企業(yè)、食品機械企業(yè)和食品研究院（所）、食品專(zhuān)業(yè)院校，以及食品工業(yè)協(xié)會(huì )緊密聯(lián)系，積極推進(jìn)“食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設”活動(dòng)，以使企業(yè)樹(shù)立誠信意識，并通過(guò)打擊假冒偽劣行動(dòng)，進(jìn)一步凈化市場(chǎng)，從而在全社會(huì )形成一個(gè)嚴密高效、社會(huì )共治的食品安全治理體系。
    在新的一年里，本刊將積極推進(jìn)《食品安全法》 《中國居民膳食指南2016》 《“健康中國2030”規劃綱要》和《食品工業(yè)“十三五”規劃綱要》的宣貫工作，宣傳食品工業(yè)的發(fā)展與成就，報道食品行業(yè)改革措施，傳播食品企業(yè)管理經(jīng)驗，評介食品科研成果，介紹國外食品科技與管理經(jīng)驗，普及飲食科學(xué)與文化知識，做到宏觀(guān)導向與微觀(guān)咨詢(xún)兼顧。
    2016年已經(jīng)過(guò)去，迎來(lái)的是2017年“健康中國”的唯美春天！
    值此新春佳節到來(lái)之際，本刊全體同仁向關(guān)心、支持本刊發(fā)展的讀者朋友們，致以最誠摯的問(wèn)候：祝您們闔家歡樂(lè )，萬(wàn)事如意！