為加強呼和浩特市建筑工地食堂食品安全監管，有效預防和控制群體性食品安全事件的發(fā)生,確保廣大建筑工人的飲食安全,保障自治區成立70周年重點(diǎn)項目的順利進(jìn)展。近日，呼和浩特市食藥監管局部署開(kāi)展建筑工地食堂食品安全專(zhuān)項整治行動(dòng)。

　　本次專(zhuān)項整治內容包括:一是嚴查餐飲服務(wù)許可情況。要求認真核查建筑工地食堂是否取得《餐飲服務(wù)許可證》，許可證是否過(guò)期，是否存在超范圍經(jīng)營(yíng)的問(wèn)題;對新開(kāi)辦的工地食堂，要嚴格按照《餐飲服務(wù)許可管理辦法》的規定進(jìn)行許可，也可根據工程實(shí)際需要，辦理臨時(shí)許可證。二是檢查從業(yè)人員健康證明狀況。要求認真核查食堂是否具有從業(yè)人員健康管理制度和措施，從業(yè)人員是否具有有效健康證明，健康證明是否在有效期內。三是嚴查食品原料索證索票落實(shí)情況。要求認真核查食品原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否做到進(jìn)貨驗收并記錄，食品及原料貯存是否符合要求。重點(diǎn)檢查食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否存在國家禁止使用或來(lái)源不明的情況，嚴查食用鹽、食用油脂、散裝食品、一次性餐盒和筷子的進(jìn)貨渠道和索證索票情況。

　　力爭通過(guò)對建筑工地食堂無(wú)證經(jīng)營(yíng)、采購和使用假冒偽劣食品等違法違規行為的嚴厲查處，使檢查中發(fā)現的問(wèn)題得到整改，使工地食堂食品安全管理總體水平得到提升，杜絕食物中毒事件的發(fā)生。