本刊訊(記者 申海鵬)6月17日，加拿大實(shí)力與風(fēng)采廚藝演示及舌尖上的加拿大招待會(huì )在北京成功舉辦。該活動(dòng)作為由加拿大農業(yè)和農業(yè)食品部長(cháng)Gerry Ritz率領(lǐng)的農業(yè)貿易大訪(fǎng)華團的一部分，強調了加拿大在作為可信賴(lài)的合作伙伴以及作為一流的食品、食品制品和農產(chǎn)品的來(lái)源上所處的獨特地位。

　　活動(dòng)中加拿大向中國的食品采購、媒體、學(xué)者及其他嘉賓展現了它作為安全和優(yōu)質(zhì)的食品供應商所具有的能力及其全方面的農業(yè)卓越性。在烹飪演示環(huán)節中，大廚Paul Zhu烹制了4道菜，這些菜以加拿大各地形形色色的產(chǎn)品和配料為特色。

　　加拿大以作為優(yōu)質(zhì)、安全的農產(chǎn)品和海產(chǎn)品的可信賴(lài)來(lái)源而著(zhù)名，是這方面的世界領(lǐng)先者。加拿大擁有原始的自然環(huán)境、廣袤富饒的土地和水資源，以及致力于服務(wù)中國市場(chǎng)的創(chuàng )新且不斷發(fā)展的農業(yè)和農產(chǎn)品行業(yè)。