北京2014年6月30日電 /美通社/ -- 沃爾瑪決定出資將一門(mén)防范食品摻假的網(wǎng)絡(luò )課程翻譯成中文。該課程是由密歇根州立大學(xué)教授、密歇根州立大學(xué)反食品摻假倡議主管John Spink 博士創(chuàng )立。Spink 博士是一位反食品摻假領(lǐng)域的知名專(zhuān)家，他同沃爾瑪公司攜手，努力幫助中國消費者、政府監管機構、供應商、以及零售商提升反食品摻假的意識，共同防范食品摻假現象。

　　2013年5月，密歇根州立大學(xué)推出首個(gè)反食品摻假的網(wǎng)絡(luò )英語(yǔ)課程。之后，48個(gè)國家超過(guò)800名學(xué)員學(xué)習了這一免費課程，并對后續課程產(chǎn)生極大的興趣，同時(shí)，將其翻譯成其他語(yǔ)種的需求越發(fā)強烈。沃爾瑪出資將此課程首次譯成中文，也成為防范食品摻假、改進(jìn)全球食品供應鏈的重要步驟之一。

　　這一為期兩周的網(wǎng)絡(luò )公開(kāi)課(MOOC)向擁有互聯(lián)網(wǎng)接入的所有人員免費開(kāi)放。首期中文課程分為兩期，將于8月5日和8月12日上線(xiàn)。此課程旨在成為幫助中國食品企業(yè)強化防范食品摻假能力，提升監管體系的工具。

　　參加網(wǎng)絡(luò )課程的學(xué)員可以了解到食品摻假成為全球供應鏈體系的重大問(wèn)題的深刻原因。課程廣泛吸取食品安全經(jīng)驗和專(zhuān)業(yè)知識，結合實(shí)際應用和解決問(wèn)題的練習，為學(xué)員未來(lái)的成功提供了基礎。

　　沃爾瑪食品安全副總裁Frank Yiannas 表示：“沃爾瑪高度重視食品摻假問(wèn)題。防范食品摻假是行業(yè)共同的責任，而遏制食品摻假的關(guān)鍵在于教育。沃爾瑪很高興能夠幫助密歇根州立大學(xué)使此課程更廣泛地傳遞給中國政府官員、業(yè)內人士、消費者等眾多利益相關(guān)方。”

　　Spink 博士表示：“感謝沃爾瑪這樣的具有前瞻思維的公司能夠參與，投入并改善全球食品安全現狀。只有在科學(xué)發(fā)展的早期，快速地發(fā)展教育、提升公眾認識，我們才能更有效地建立行為規范。”

　　沃爾瑪中國首席合規官高磊博(Paul Gallemore)表示：“食品摻假不僅是零售行業(yè)的挑戰，也是整個(gè)供應鏈共同面臨的挑戰。作為全球最大的零售企業(yè)，沃爾瑪希望利用全球食品安全專(zhuān)業(yè)知識及最佳實(shí)踐幫助我們的供應商解決這一共同問(wèn)題，保證沃爾瑪在中國所售商品的真實(shí)性、安全性以及高品質(zhì)。”

　　沃爾瑪日前還宣布2013、2014、2015年大幅增加食品安全投入，預計三年累計投入超3億元人民幣。其中，將重金投入供應商培訓及管理，幫助供應商理解并遵守相關(guān)法律、法規和公司廣泛而嚴格的食品安全政策。2014年，沃爾瑪還計劃進(jìn)一步增加檢測頻次，并以更加嚴格的標準管理供應商：將肉類(lèi)DNA檢測頻次在2013年基礎上翻一番，生產(chǎn)商現場(chǎng)審計和驗廠(chǎng)的次數在2013年的基礎上增加30%。沃爾瑪對食品摻假行為持零容忍態(tài)度。

　　關(guān)于密歇根大學(xué)防范食品摻假網(wǎng)絡(luò )課程

　　此課程開(kāi)放注冊，有興趣的學(xué)員可以訪(fǎng)問(wèn)http://www.foodfraud.msu.edu/，了解更多信息或報名參與。

　　聯(lián)系人：John Spink 博士，密歇根州立大學(xué)獸用藥學(xué)院(College of Veterinary Medicines)大型動(dòng)物及臨床科學(xué)系(Department of Large Animal and Clinical Sciences)反食品摻假倡議主管、助理教授 (Director & Assistant Professor, Food Fraud Initiative)

　　電話(huà)： (517) 884-0520, 郵件：SPINKJ@msu.edu

　　網(wǎng)址：www.FoodFraud.msu.edu -- www.Online.foodsafety.msu.edu

　　關(guān)于沃爾瑪在中國

　　沃爾瑪于1996年進(jìn)入中國市場(chǎng)，在深圳開(kāi)設了第一家商店。沃爾瑪全球采購辦公室于2002年設立于深圳。目前沃爾瑪在中國經(jīng)營(yíng)多種業(yè)態(tài)，主要包括購物廣場(chǎng)、山姆會(huì )員商店等。自進(jìn)入中國以來(lái)，沃爾瑪向中國的公益慈善事業(yè)捐款、捐物累計約7,700萬(wàn)元人民幣。曾獲得多個(gè)獎項，包括“最佳雇主”、“最佳社區獎”、“供應商最滿(mǎn)意零售企業(yè)”、“最受贊賞公司”。更多關(guān)于沃爾瑪的信息，請訪(fǎng)問(wèn)公司網(wǎng)站 www.wal-martchina.com。