《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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同時(shí)測定牛奶中六種磺胺類(lèi)化合物的UPLC/MS方法

2014-07-07 15:28:01 來(lái)源: 食安中國網(wǎng)

  磺胺類(lèi)化合物被廣泛運用于畜牧業(yè)生產(chǎn)中,作為有效的抗生素,它在治療細菌和原生動(dòng)物感染領(lǐng)域占居重要地位。為了提高動(dòng)物的抗病性,其也被廣泛應用于動(dòng)物飼養過(guò)程,從而造成了牛奶中抗生素的殘留,并危害人類(lèi)健康。近幾年來(lái),為進(jìn)一步提高工作效率,檢測者越來(lái)越注重多殘留的同時(shí)檢測。

  在歐盟,2377/90/EEC中規定牛奶中總磺胺類(lèi)藥物的最大殘留量為100 μg/kg?,F今測定牛奶中磺胺殘留的方法有微生物檢驗法和理化檢驗法。

  該方法可以同時(shí)檢測Sulfamethoxazole(磺胺甲惡唑),Sulfadimethoxine(磺胺二甲氧嘧啶),Sulfamonomethoxine(磺胺間甲氧嘧啶),Sulfaclozine(磺胺氯吡嗪),Sulfaquinoxaline(磺胺喹噁啉)和Suldimidine(磺胺嘧啶)等六種磺胺類(lèi)化合物。通過(guò)比較,Oasis MCX對于六種磺胺類(lèi)藥物的回收率較高,該方法可以同時(shí)檢測牛奶中這六種磺胺類(lèi)化合物。

下載本應用紀要: 
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