雖然上海福喜“變質(zhì)肉”事件至今已有一個(gè)星期，但事件仍在發(fā)酵，昨日，美國福喜再次發(fā)出官方公告，宣布收回所有由上海福喜生產(chǎn)的產(chǎn)品，并對高管展開(kāi)徹底調查。而受上海福喜“變質(zhì)肉”影響，麥當勞在更換食品原料生產(chǎn)企業(yè)之時(shí)，出現了大面積的“斷貨”情況。昨日，記者走訪(fǎng)本市多處麥當勞餐廳發(fā)現，目前本市麥當勞餐廳漢堡類(lèi)產(chǎn)品中僅有麥香魚(yú)一款產(chǎn)品在售，其它漢堡一律停售，涉及雞肉類(lèi)的麥樂(lè )雞、麥辣雞翅等產(chǎn)品也已停售。

　　福喜宣布對相關(guān)高管展開(kāi)調查

　　在上海市食藥監局宣布新的調查線(xiàn)索之后，美國福喜集團總部也開(kāi)始加大對上海福喜“變質(zhì)肉”事件的調查力度。

　　昨日，美國福喜集團再次發(fā)出公告，稱(chēng)為幫助重建客戶(hù)及消費者的信任，同時(shí)為配合政府機關(guān)進(jìn)行的調查，福喜集團宣布從市場(chǎng)中收回由上海福喜生產(chǎn)的所有產(chǎn)品，并著(zhù)手針對現任以及前任公司高層管理人員可能存在的不盡職行為開(kāi)展徹底的內部調查。除此以外，其在公告中還表示，福喜集團將對各級管理團隊進(jìn)行全方位的調查，不放過(guò)任何可能存在的不盡職行為的證據。

　　美國福喜總部在公告中稱(chēng)，一旦發(fā)現相關(guān)高管人員有任何不當行為，將對相關(guān)責任人員采取果斷、堅決的行動(dòng)，包括處分和法律行動(dòng)。“我們對于調查的進(jìn)展將盡全力做到開(kāi)放、透明，并將會(huì )盡快向各方提供明確并完整的解釋和調查結果。”福喜總部在公告中再次表態(tài)，將盡快公布調查結果。

　　據了解，福喜總部已為中國配備了全新的管理團隊，以確保業(yè)務(wù)的有效運營(yíng)。目前，來(lái)自福喜總部的支持團隊正陸續抵達上海，與當地團隊緊密合作展開(kāi)全面深入的調查。而在此過(guò)程中，福喜集團總部一直并將繼續全力配合國家和上海食品藥品監督管理局及其他監管機構的工作。

　　記者昨日致電福喜(中國)，詢(xún)問(wèn)目前上海福喜產(chǎn)品的回收狀況，其負責人表示，目前正在執行美國總公司的這一決定，具體回收數量尚無(wú)統計數據。

　　北京麥當勞門(mén)店漢堡“斷頓”

　　原料問(wèn)題也讓下游的快餐企業(yè)遭受重大打擊，雖然麥當勞已宣布將自己原材料供應轉移至河南福喜，但其北京門(mén)店還是出現了漢堡“斷頓”的情況。

　　昨天下午6時(shí)，記者來(lái)到麥當勞翠微路店，雖然正值傍晚的就餐高峰，但店內點(diǎn)餐臺前只有一臺收銀機和一位點(diǎn)餐服務(wù)人員在工作。點(diǎn)餐臺前新品推薦的廣告牌上貼著(zhù)麥當勞總部7月25日發(fā)出的通知：“非常抱歉，今天我們將向您提供有限的菜單”。雖然餐廳點(diǎn)餐臺上方的價(jià)目牌依舊明亮，但實(shí)際上顧客點(diǎn)餐卻只能根據其臨時(shí)打印的“紙質(zhì)餐單”。在這份餐單上，漢堡產(chǎn)品只剩下麥香魚(yú)漢堡，以往熱銷(xiāo)的麥辣雞翅也不見(jiàn)蹤影。

　　“現在所有門(mén)店都斷貨了，肉類(lèi)漢堡都沒(méi)有了，目前只有薯餅、薯條、派、冰激凌和飲料。”店內的服務(wù)員解釋說(shuō)，斷貨是由于剛剛更換供應商，部分原料暫時(shí)供應不上。何時(shí)可以恢復銷(xiāo)售，這名服務(wù)員表示現在還沒(méi)接到通知。

　　在現場(chǎng)，記者注意到，雖然正值晚餐時(shí)分，但是店里并沒(méi)有出現以往“一座難求”的景象，近百平方米的店內只有不到十個(gè)顧客，而且桌上還有包子等附近其他食品店里的食物。在采訪(fǎng)過(guò)程中，部分顧客聽(tīng)到不賣(mài)漢堡的消息后，扭頭便走，坐在餐桌前用餐的顧客大多以喝飲料、聊天為主。

　　在麥當勞海淀黃莊店，每個(gè)點(diǎn)餐臺前也都貼著(zhù)通知，店內除了甜品區和“McCafe”區還有一些消費者光顧外，正餐區域銷(xiāo)售量遠遠低于平時(shí)。相同的情況還出現在麥當勞復興門(mén)店、甘家口店、白石橋店等。

　　“目前我們在北京全市只能提供麥香魚(yú)漢堡、薯條、玉米杯、派、飲料、冰激凌。”昨日記者撥打麥當勞麥樂(lè )送訂餐電話(huà)，其服務(wù)人員表示，目前本市麥當勞餐廳都處于斷貨狀態(tài)。

　　漢堡斷貨是因為供應商缺貨

　　為何麥當勞會(huì )出現如此大規模的斷貨情況，昨日記者致電麥當勞北京分公司。該公司市場(chǎng)部經(jīng)理王建輝表示，由于供應商缺貨，目前餐廳僅提供有限菜單，將爭取盡快恢復供應。斷貨是因為供應商出了問(wèn)題，但并不是所有斷貨產(chǎn)品的原材料都來(lái)自福喜，此外麥當勞原料供應商的變化也是其中一個(gè)因素。

　　7月20日，麥當勞等快餐品牌的原料供應商上海福喜公司被曝出食品安全的黑幕，麥當勞隨即通知全國所有餐廳，立即停用并封存由上海福喜提供的所有肉類(lèi)食品。21日，麥當勞(中國)有限公司稱(chēng)，近期全國部分餐廳可能出現產(chǎn)品斷貨的情況。24日，麥當勞中國決定終止與上海福喜的業(yè)務(wù)合作，逐漸將供應來(lái)源調整為福喜集團旗下的河南福喜，其間，將繼續向河北福喜采購部分產(chǎn)品。

　　麥當勞、百勝封存的上海福喜原材料將如何處理，是否會(huì )如福喜集團最新公告所說(shuō)送回上海福喜呢?

　　“我們會(huì )按照相關(guān)政府部門(mén)的要求進(jìn)行處理。”麥當勞和百勝的相關(guān)負責人異口同聲地表示。王建輝透露，目前各地對于這些原材料的處理要求不一，有的要求就地封存有的要求送回，麥當勞北京將與本市食藥監管理部門(mén)溝通后再決定處理方式。