北華大學(xué)食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)家建議不要食用過(guò)期大米。專(zhuān)家解釋?zhuān)竺壮霈F黏附現象是由于大米表面殘留的微生物生長(cháng)所致。一般來(lái)說(shuō)，真空包裝會(huì )營(yíng)造厭氧環(huán)境，抑制好氧菌的滋生，但沈先生家的大米超過(guò)了保質(zhì)期，真空包裝可能出現了漏氣情況。大米上的黃點(diǎn)表明大米上可能有黃曲霉毒素，有劇毒。因此，過(guò)期的大米最好別吃。

　　記者9月22日從?？谑惺称匪幤繁O督管理局獲悉，由于銷(xiāo)售過(guò)期大米，依據相關(guān)規定，?？谑惺称匪幤繁O督管理局對海南嘉樂(lè )順糧油有限公司處貨值(60600元)10倍罰款606000元，并沒(méi)收過(guò)期大米。

　　今年7月23日，?？谑惺称匪幤繁O督管理局接省食藥監局稽查局轉辦的案件線(xiàn)索，文昌市食藥監局檢查救災物資時(shí)發(fā)現一批過(guò)期大米，銷(xiāo)售商為海南嘉樂(lè )順糧油有限公司。執法人員于當日到椰海大道蒼西村路口南側椰海糧油交易市場(chǎng)檢查了該公司的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，現場(chǎng)發(fā)現該公司糧庫存放著(zhù)一批過(guò)期大米共360包(9000公斤)。

　　經(jīng)查，該批次大米是由海南嘉樂(lè )順糧油有限公司于今年5月24日從徐州市梅緣米業(yè)有限公司購進(jìn)，共1000包(25噸)，生產(chǎn)日期分別為2014年4月18日和4月19日，保質(zhì)期90天(2014年7月19日過(guò)期)。7月21日，海南嘉樂(lè )順糧油有限公司向文昌島東林業(yè)度假有限公司銷(xiāo)售了600包(15噸)該批次大米，文昌島東林業(yè)度假有限公司將該批次大米捐贈給文昌市救災指揮部。

　　7月23日，文昌市食藥監局查出該批次大米已超過(guò)保質(zhì)期，當場(chǎng)予以先行登記保存，未發(fā)放到災民手中。?？谑惺称匪幤繁O督管理局執法人員介入后，于7月31日監督當事人(海南嘉樂(lè )順糧油有限公司)召回了涉案大米。

　　海南嘉樂(lè )順糧油有限公司的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第二十八條第八項的規定，構成經(jīng)營(yíng)超過(guò)保質(zhì)期食品的違法行為。該公司明知產(chǎn)品已超過(guò)保質(zhì)期仍進(jìn)行銷(xiāo)售，存在主觀(guān)故意違法，情節嚴重，影響惡劣，給公眾飲食安全帶來(lái)隱患。依據相關(guān)規定，?？谑惺称匪幤繁O督管理局對海南嘉樂(lè )順糧油有限公司處貨值(60600元)10倍罰款606000元，并沒(méi)收過(guò)期大米。

　　目前該案已進(jìn)入聽(tīng)證程序。

　　原標題：海南嘉樂(lè )順糧油有限公司銷(xiāo)售過(guò)期大米被罰60萬(wàn)元

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