加拿大滑鐵盧大學(xué)公共衛生與衛生系統學(xué)院研究表明，有些人經(jīng)常忍不住吃垃圾食品可能是因為大腦背外側前額葉皮層功能退化。這一皮層參與大腦的執行功能，控制人的各種行為。研究人員說(shuō)，擁有一個(gè)健康的大腦對控制自身行為十分重要，“如果想抵制垃圾食品誘惑，重要的一點(diǎn)是避免讓它出現在你的生活中，但除此之外，還要讓大腦保持良好狀態(tài)”。研究人員指出，有規律鍛煉、不飲酒、保證夜間充分睡眠都是促進(jìn)大腦健康的好辦法。