俗話(huà)說(shuō)“酒好不怕巷子深”，示范區的成功經(jīng)驗讓各地“取經(jīng)人”慕名而來(lái)。山東檢驗檢疫局副局長(cháng)王洪兵介紹，示范區試點(diǎn)至今，僅濰坊市就接待了2000余個(gè)海內外代表團，約12萬(wàn)人次來(lái)“圍觀(guān)”成功經(jīng)驗。

　　走進(jìn)山東省濰坊市峽山經(jīng)濟區標準化蔬菜種植基地，防蟲(chóng)網(wǎng)、滅蟲(chóng)燈等各色非化學(xué)防治設備令人目不暇接。而要進(jìn)入安丘市魯豐集團的食品加工車(chē)間參觀(guān)，更是要“脫一層皮”：首先需要重新梳頭、清理毛發(fā)，然后帶上口罩、頭套，穿上防塵工服。隨后到消毒室，在不同的消毒液內洗三次手，穿上水靴趟過(guò)消毒池，進(jìn)入除塵間。在“享受”了幾十秒的“環(huán)繞立體風(fēng)”后，才可進(jìn)入食品加工車(chē)間。整個(gè)流程頗有外科醫生上手術(shù)臺主刀的節奏，而這，卻是這家示范區食品加工企業(yè)每個(gè)工人每天上班的必經(jīng)流程。

　　早在2009年，國家質(zhì)檢總局便開(kāi)始建設以區域化管理為核心的“出口食品農產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區”。目前，全國已建成144個(gè)國家級示范區，近300個(gè)省級示范區。山東作為農業(yè)大省，率先承接了示范區試點(diǎn)工作，全省已有32個(gè)國家級示范區，正進(jìn)一步向“示范省”方向發(fā)展。

　　記者在安丘市農業(yè)綜合標準化管理和檢測中心看到，除了擁有先進(jìn)的檢測設備之外，示范區還充分利用電子商務(wù)、大數據、物聯(lián)網(wǎng)等新興技術(shù)及業(yè)態(tài)，對農資買(mǎi)賣(mài)、藥物使用等方面進(jìn)行實(shí)時(shí)管理。示范區出產(chǎn)的每一份成品都印有二維碼，記者隨手拿過(guò)一棵大蔥，用手機輕輕一掃，這棵蔥的產(chǎn)地、產(chǎn)戶(hù)、用肥、用藥等各項信息便一目了然。

　　質(zhì)量安全有了保證，產(chǎn)品銷(xiāo)路自然廣開(kāi)。“山東食品出口連續14年居全國首位，其中來(lái)自示范區的占到90%。僅我們安丘，今年前8個(gè)月農產(chǎn)品出口就已經(jīng)創(chuàng )匯2.1億美元，向國內大中城市供應量為50多萬(wàn)噸，雙雙取得兩位數的增長(cháng)。”安丘市長(cháng)桑福嶺興奮地說(shuō)。

　　日本兼松株式會(huì )社采購顧問(wèn)花岡肇先生在接受本報采訪(fǎng)時(shí)表示，日本消費者對食品安全一向非常重視，自己來(lái)華的職責就是替日本消費者把關(guān)。“說(shuō)實(shí)話(huà)，日本民眾對非日本產(chǎn)食品的安全都是比較擔心的，但是示范區的產(chǎn)品質(zhì)量讓我們非常滿(mǎn)意，我們不僅可以監督生產(chǎn)過(guò)程，甚至可以參與區內質(zhì)量安全標準的制定。我們已經(jīng)與示范區建立了長(cháng)期合作關(guān)系。”花岡肇說(shuō)。

　　食品質(zhì)量拿得出手，監管部門(mén)服務(wù)到位，中外食客吃得放心，農民增收有了保障——這無(wú)疑是一種“多贏(yíng)格局”的良性循環(huán)。在安丘市石堆鎮的標準化種植基地里，一棵棵大蔥“軍容整齊”地茁壯生長(cháng)。“這些蔥是日本客戶(hù)專(zhuān)門(mén)預訂的。俺們將土地交給集體企業(yè)統一經(jīng)營(yíng)，自己進(jìn)企業(yè)打工。這樣一來(lái)，俺們既是‘股東’又是‘員工’，最后能拿到企業(yè)利潤分成和工資兩份錢(qián)，收入比過(guò)去‘各種自家地，產(chǎn)品出不去’的情況好多嘍!”示范區農民老馬算起經(jīng)濟賬來(lái)顯得頭頭是道。

　　俗話(huà)說(shuō)“酒好不怕巷子深”，示范區的成功經(jīng)驗讓各地“取經(jīng)人”慕名而來(lái)。山東檢驗檢疫局副局長(cháng)王洪兵介紹，示范區試點(diǎn)至今，僅濰坊市就接待了2000余個(gè)海內外代表團，約12萬(wàn)人次來(lái)“圍觀(guān)”成功經(jīng)驗。

　　原標題：山東食品示范區保障“舌尖安全”

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