《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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年底前全省實(shí)現豬肉質(zhì)量安全可追溯

2014-10-27 17:03:22 來(lái)源:

從10月22日在成都召開(kāi)的全省食品質(zhì)量安全追溯體系建設現場(chǎng)會(huì )上獲悉,在對豬肉、農產(chǎn)品、乳制品等進(jìn)行質(zhì)量溯源試點(diǎn)后,我省將加速推進(jìn)各類(lèi)食品質(zhì)量安全追溯體系建設,先期將重點(diǎn)完善乳制品、嬰幼兒配方乳粉、白酒、肉制品、食用油等大宗食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)及餐飲服務(wù)環(huán)節食品原料索票索證電子追溯體系,力爭年底前全省全面建成豬肉質(zhì)量安全追溯體系。

會(huì )上,省農業(yè)廳與省食藥監局就農產(chǎn)品監管“產(chǎn)地準出”和“市場(chǎng)準入”建立溝通協(xié)調機制。省食藥監局正醞釀出臺食品質(zhì)量安全追溯體系管理辦法,并建立與該辦法相配套的系列地方性技術(shù)法規,做到統一信息采集指標、編碼規則、傳輸格式、接口規范、追溯規程,以建立全省食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體信息數據庫,實(shí)現精準監管和科學(xué)監管。

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