據悉，辦法強化了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的主體責任，要求食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應當依法配合食品藥品監督管理部門(mén)組織實(shí)施的食品安全抽樣檢驗工作，同時(shí)要求食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者收到不合格檢驗結論后，應當立即采取封存庫存問(wèn)題食品，暫停生產(chǎn)、銷(xiāo)售和使用問(wèn)題食品等措施控制食品安全風(fēng)險。

    辦法規定，承檢機構應當對檢驗工作負責，按照食品檢驗技術(shù)要求開(kāi)展檢驗工作，如實(shí)、準確、完整、及時(shí)地填寫(xiě)檢驗原始記錄，保證檢驗工作的科學(xué)、獨立、客觀(guān)和規范。