汕頭檢驗檢疫局高度重視供港澳食品安全工作，把保障供港澳食品質(zhì)量安全和穩定供應作為一項重要任務(wù)來(lái)抓，全力保障供港澳食品的安全和順暢供應。一是提高認識，切實(shí)增強責任感和緊迫感，落實(shí)工作責任，確保供港澳食品質(zhì)量安全工作落到實(shí)處。二是加強過(guò)程監管，深入轄區企業(yè)開(kāi)展檢查督導，加強對企業(yè)的宣傳教育，督促企業(yè)完善自檢自控體系，進(jìn)一步落實(shí)主體責任，同時(shí)督促企業(yè)按照出口食品生產(chǎn)衛生要求組織生產(chǎn)。督促企業(yè)加強原輔料驗收、生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量控制、產(chǎn)品出廠(chǎng)檢驗，自覺(jué)杜絕非法生產(chǎn)、在生產(chǎn)過(guò)程中偷工減料、摻雜摻假等行為，嚴防因節前突擊生產(chǎn)放松衛生安全控制。三是認真落實(shí)各項質(zhì)量安全管理措施，切實(shí)做好出口前檢驗檢疫工作。加強農獸藥殘留等安全衛生項目檢測監測，尤其是針對香港《食物內除害劑殘余規例》實(shí)施重點(diǎn)檢測，保障供港澳食品安全。四是認真落實(shí)節假日值班制度，進(jìn)一步提高對食品安全突發(fā)事件的應對和處置能力。將節假日值班落實(shí)到人，使指揮聯(lián)絡(luò )暢通，保障確保節日期間供港澳食品和食用農產(chǎn)品檢驗檢疫各項工作的順利展開(kāi)。

    汕頭檢驗檢疫局各項舉措為向港澳輸送安全優(yōu)質(zhì)的食品和農產(chǎn)品提供了有力保障。從元旦至今，供港澳食品合格率達100%。