據悉，此次“你送樣，我檢測”活動(dòng)對象：第一類(lèi)是在食品生產(chǎn)過(guò)程中有使用食品添加劑的小作坊；第二類(lèi)是在食品加工過(guò)程中有使用食品添加劑的農貿市場(chǎng)等有形市場(chǎng)內的攤點(diǎn)；第三類(lèi)是在食品加工過(guò)程中有使用食品添加劑的餐飲單位(含食堂、現場(chǎng)制售店)；第四類(lèi)是在餐飲服務(wù)場(chǎng)所有餐飲具消毒保潔行為的中型及以上餐飲單位和學(xué)校食堂，并在此基礎上逐步拓展到其它餐飲單位。第五類(lèi)是已獲得省市級餐飲服務(wù)食品安全示范和陽(yáng)光廚房創(chuàng )建單位及上年度餐飲量化等級為A的餐飲單位。

　　檢測品種包括：第一類(lèi)、第二類(lèi)和第三類(lèi)對象生產(chǎn)的有使用食品添加劑的所有食品，同工藝同標準的選擇一種送檢。第四類(lèi)對象的餐飲具選擇消毒環(huán)節和保潔環(huán)節各3-5份。第五類(lèi)對象除享受以上免費檢測外，另按以下標準給予檢測經(jīng)費獎勵：獲得省級示范單位或量化等級為A的，獎勵2000元；獲得市級示范單位或陽(yáng)光廚房創(chuàng )建單位的，獎勵1000元；省市級示范街創(chuàng )建單位按同級示范單位的50%給予獎勵。獎勵的檢測經(jīng)費僅限在縣檢測中心使用，當年有效，超額部分自負，檢測品種范圍和送樣時(shí)間由縣檢測中心另行安排。

　　縣食安辦有關(guān)負責人表示，開(kāi)展食品安全“你送樣，我檢測”活動(dòng)是我縣今年作為惠企惠民、推進(jìn)食品安全社會(huì )共治的重要內容之一。希望通過(guò)開(kāi)展“你送樣，我檢測”活動(dòng)，豐富食品安全社會(huì )參與渠道和形式，進(jìn)一步強化我縣食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位安全主體責任，規范食品添加劑使用和餐飲具消毒保潔行為，提高其風(fēng)險防控能力，增強監管部門(mén)開(kāi)展工作的針對性和科學(xué)性。

　　據悉，此次活動(dòng)分組織動(dòng)員、送樣檢測、總結鞏固三個(gè)階段實(shí)施，時(shí)間從6月到10月底。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者按相關(guān)要求提供樣品，由基層所和相關(guān)科室共同做好送樣工作，縣檢測中心及時(shí)完成檢測工作。對檢測不合格的由各基層所(分局)指導督促活動(dòng)對象及時(shí)整改到位，消除安全隱患。其中學(xué)校食堂“你送樣，我檢測”安排9月份開(kāi)展。