海南省教育廳、省食品藥品監督管理局、省財政廳聯(lián)合成立“海南省食品安全示范學(xué)校食堂”創(chuàng )建工作領(lǐng)導小組和創(chuàng )建工作領(lǐng)導小組辦公室，負責統籌全省食品安全示范學(xué)校食堂創(chuàng )建工作。

　　創(chuàng )建方案明確了食品安全示范學(xué)校食堂申報范圍、申報的基本條件、申報及審核程序、監督管理機制、扶持獎補機制等事項。

　　海南省將全省中小學(xué)校及幼兒園、中等職業(yè)學(xué)校、高等院校食堂納入創(chuàng )建范圍，凡兩年內未受到行政管理部門(mén)的行政處罰，連續三年以上未發(fā)生食物中毒事件的學(xué)校食堂，符合相關(guān)申報條件的，均可以申報“食品安全示范學(xué)校食堂”。海南省食品安全示范學(xué)校食堂每3年復審一次，有下列情形之一的，由省創(chuàng )建工作辦予以取消并收回牌匾：2次(含2次)以上無(wú)法及時(shí)完成創(chuàng )建工作辦或食品安全監管部門(mén)提出整改意見(jiàn)的;被食品安全監管部門(mén)立案查處的;發(fā)生30人(含30人)以上食物中毒事故的。

　　為鼓勵全省各級各類(lèi)學(xué)校積極參與食品安全示范學(xué)校食堂的創(chuàng )建工作，創(chuàng )建辦將根據創(chuàng )建工作情況給予扶持獎補。確認為創(chuàng )建單位的，根據用餐人數不同，將給予10萬(wàn)元至30萬(wàn)元不等的扶持經(jīng)費;確認為授牌單位的，根據用餐人數不同，將給予5萬(wàn)元至15萬(wàn)元不等的獎補經(jīng)費。此外，為確保“海南省食品安全示范學(xué)校食堂”創(chuàng )建工作進(jìn)展順利，審核未通過(guò)的創(chuàng )建單位，不得重復確認為創(chuàng )建單位;被選定為“海南省食品安全示范學(xué)校食堂”示范培訓基地的單位，一次性給予30萬(wàn)元扶持經(jīng)費。