?？凇读烈?jiàn)》第五問(wèn)政，曝光了?？谑邢静途哒l(shuí)來(lái)消“毒”的問(wèn)題，?？谑惺称匪幤繁O督局和市環(huán)保、城市綜合執法、工商等部門(mén)被現場(chǎng)問(wèn)政。?？谑惺乘幈O局局長(cháng)符勇節目現場(chǎng)當場(chǎng)表態(tài)，“將以最嚴格的標準、最嚴謹的作風(fēng)、最嚴厲的處罰把手每一道食品安全的防線(xiàn)”。

　　?？谑乘幈O局對《亮見(jiàn)》曝光的問(wèn)題十分重視，符勇局長(cháng)當天晚上連夜主持召開(kāi)局長(cháng)辦公會(huì )議研究部署整治工作后，9月12日，市食藥監局迅速組織精干力量，對轄區內集中消毒餐飲具開(kāi)展專(zhuān)項整治工作，全面排查，全力清除集中消毒餐飲具食品安全問(wèn)題。具體整治措施如下：

　　全面排查，消除隱患。以各區局為單位，集中力量，在全市范圍內再次開(kāi)展監督排查工作,全面排查餐飲具集中消毒單位和使用集中消毒餐飲具的餐飲單位食品安全隱患，確保人民飲食安全。

　　部門(mén)聯(lián)動(dòng)，聯(lián)合整治。市食藥監局主動(dòng)聯(lián)合環(huán)保部門(mén)、城市綜合執法和工商部門(mén)，對《亮見(jiàn)》曝光的海南飛語(yǔ)餐具消毒有限公司等開(kāi)展聯(lián)合執法，齊抓共管，全力清除食品安全隱患。

多部門(mén)聯(lián)合執法

　　四級聯(lián)動(dòng)，深入整治。省、市、區、所食品藥品監管部門(mén)四級聯(lián)動(dòng)，以餐飲具集中消毒企業(yè)的環(huán)境衛生、場(chǎng)地布局、“三防”設施、人員健康及衛生狀況、生產(chǎn)設施設備、餐具清洗消毒劑和生產(chǎn)用水是否符合要求、索證索票制度和衛生管理制度落實(shí)情況等為整治重點(diǎn)，源頭管控、全面排查。共出動(dòng)執法人員116人次，檢查餐飲具集中消毒企業(yè)12家、檢查使用集中消毒餐飲具的餐飲單位137家，下達監督意見(jiàn)書(shū)16份。

市食藥監局與餐飲具集中消毒單位簽訂《集中消毒餐飲具食品安全管理清單告知承諾書(shū)》

　　簽訂承諾書(shū)，實(shí)行清單式管理。印制并發(fā)放餐飲具集中消毒單位“十四必須”、“七不準 ”清單，要求在顯著(zhù)位置粘貼上墻，并指導、監督企業(yè)依照清單內容進(jìn)行自我規范管理;同時(shí)與全市餐飲具集中消毒單位簽訂了《集中消毒餐飲具食品安全管理清單告知承諾書(shū)》，督促其落實(shí)食品安全主體責任，確保其供應消費者的集中消毒餐飲具衛生安全質(zhì)量合格、放心。