王米霞 本刊記者 吳岳福 趙裕廣

為確保春季銷(xiāo)售環(huán)節食品安全，黑龍江省黑河市市場(chǎng)監管局將學(xué)校開(kāi)學(xué)和3.15消費者權益日期間列為重點(diǎn)時(shí)段，以“三個(gè)突出”為抓手全面開(kāi)展銷(xiāo)售環(huán)節食品安全大檢查。

一是突出重點(diǎn)品種，嚴格排查安全隱患。以水產(chǎn)品、食用農產(chǎn)品、肉類(lèi)、禽類(lèi)及其制品為重點(diǎn)檢查品種，重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營(yíng)主體證照是否齊全有效，是否建立落實(shí)食品安全主體責任制度，是否履行進(jìn)貨查驗義務(wù)，索證索票是否齊全，檢疫票據是否真實(shí)有效，全面排查食品安全風(fēng)險隱患。同時(shí)，委托檢測機構對市區大型集貿市場(chǎng)、超市、肉制品專(zhuān)營(yíng)店等10戶(hù)業(yè)戶(hù)銷(xiāo)售的蔬菜、畜肉（畜副產(chǎn)品）、紅腸等醬鹵肉制品進(jìn)行抽檢，檢測農藥殘留、獸藥殘留是否超過(guò)規定使用限量，共抽檢29個(gè)批次。

二是突出重點(diǎn)區域，嚴格加強執法檢查。以校園周邊超市、小食品店、集貿市場(chǎng)為重點(diǎn)檢查區域，重點(diǎn)檢查保質(zhì)期短、易腐敗變質(zhì)食品，對臨期食品銷(xiāo)售要求設立臨期食品銷(xiāo)售專(zhuān)區；對現場(chǎng)制售食品的衛生條件和人員健康情況進(jìn)行認真檢查，嚴厲查處銷(xiāo)售過(guò)期、變質(zhì)食品違法行為。

三是突出輿論宣傳，切實(shí)增強責任意識。組織監管人員深入農村進(jìn)行食品安全知識宣傳，通過(guò)設立宣傳咨詢(xún)臺、實(shí)例分析、發(fā)放宣傳單等形式，加強食品質(zhì)量安全知識和有關(guān)法律法規的宣傳，并向廣大消費者講解食品采購常識，切實(shí)提高全市人民群眾的食品質(zhì)量安全意識。