黔東南州開(kāi)展瓶（桶）裝飲用水專(zhuān)項監督檢查

2018-05-31 10:33:14 來(lái)源： 食品安全導刊

　　戴國亮
 
　　夏季是瓶（桶）裝飲用水的生產(chǎn)、銷(xiāo)售、消費旺季，為切實(shí)保障瓶（桶）裝飲用水質(zhì)量安全，黔東南州食藥監局從5月初開(kāi)始，針對黔東南州轄區內64家獲得食品生產(chǎn)許可證的瓶（桶）裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展為期3個(gè)月的專(zhuān)項監督檢查。
 
　　督促企業(yè)落實(shí)主體責任。督促轄區內瓶（桶）裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責任，對照《食品生產(chǎn)許可審查通則》《飲料生產(chǎn)許可審查細則（2017版）中包裝飲用水生產(chǎn)許可審查要求》《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監督檢查要點(diǎn)表》等要求，重點(diǎn)針對水源管理、標簽標識、出廠(chǎng)檢驗等開(kāi)展自查，以提交自查報告的形式切實(shí)落實(shí)企業(yè)第一責任人的責任意識。
 
　　突出重點(diǎn)強化監督檢查。以本轄區內2017年以來(lái)監督抽檢不合格的瓶（桶）裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)為重點(diǎn)，開(kāi)展針對性監督檢查。重點(diǎn)檢查三個(gè)方面的內容，一是檢查企業(yè)水源情況、生產(chǎn)場(chǎng)所、貯存條件、衛生狀況及措施是否滿(mǎn)足法律、法規、標準等規定要求；二是檢查企業(yè)是否有生產(chǎn)過(guò)程控制、生產(chǎn)場(chǎng)所設備及工器具消毒、出廠(chǎng)檢驗和銷(xiāo)售等記錄；三是檢查企業(yè)標簽標識，督促企業(yè)及時(shí)將標簽送有資質(zhì)檢驗機構檢驗。對專(zhuān)項監督檢查中發(fā)現的問(wèn)題，嚴格依法查處。
 
　　推進(jìn)靶向性全覆蓋跟蹤抽檢。重點(diǎn)對2017年以來(lái)監督抽檢不合格的7家瓶（桶）裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展靶向性全覆蓋跟蹤抽檢。同時(shí)，嚴格核查處置工作，對同一問(wèn)題反復發(fā)生的企業(yè)，從嚴從重處罰。對抽檢不合格瓶（桶）裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)采取約談、限期整改、責令停產(chǎn)停業(yè)等方式，跟蹤企業(yè)加強整改力度，切實(shí)提升產(chǎn)品品質(zhì)。
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