海南食安辦：端午粽子安全消費提示不能買(mǎi)“返青粽子”

2018-06-13 10:44:06 來(lái)源： 食品安全導刊

本刊記者 韋昌惠 李蘭珍
 
　　端午佳節即將來(lái)臨，海南食品安全委員會(huì )辦公室發(fā)布消費提示，提醒消費者在選購、貯存和食用粽子時(shí)，應當仔細挑選粽子、“返青粽子”不能買(mǎi)、粽子保存有講究、粽子好吃要適量。
 
　　選擇正規的渠道購買(mǎi)粽子
 
　　要向有證照的超市、商場(chǎng)及其他食品經(jīng)營(yíng)者購買(mǎi)粽子，網(wǎng)購粽子要選擇正規的網(wǎng)購平臺和信譽(yù)度高的網(wǎng)店經(jīng)營(yíng)者。購買(mǎi)預包裝粽子要看清外包裝上的標簽標識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱(chēng)和地址、成分或配料表、食品添加劑、食品生產(chǎn)許可證編號等是否齊全；真空包裝的，要查看是否漏氣脹袋；不購買(mǎi)無(wú)廠(chǎng)名、廠(chǎng)址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的預包裝粽子。購買(mǎi)時(shí)還應注意保存相關(guān)憑證。
 
　　切勿購買(mǎi)“返青粽子”
 
　　粽葉經(jīng)過(guò)高溫蒸煮后綠色會(huì )褪去一些，略發(fā)黃，屬正?，F象。“返青粽子”為用“返青粽葉”包出來(lái)的粽子。這種“返青粽葉”很可能通過(guò)化學(xué)染色手段，在浸泡粽葉時(shí)加入工業(yè)用的硫酸銅，讓已經(jīng)失去原色的粽葉返青，使粽子表面色澤光鮮、翠綠，食用這種粽子有導致銅中毒的風(fēng)險。消費者在購買(mǎi)粽子時(shí)，遇到粽葉顏色不正常的要格外留心。
 
　　正確保存粽子
 
　　對于真空包裝類(lèi)和速凍類(lèi)粽子，購買(mǎi)后要按照標簽標示方式保存，并按照標示食用方法加工食用。注意適量購買(mǎi)散裝粽子，最好是現吃現買(mǎi)，避免粽子放置過(guò)久變質(zhì)。
 
　　粽子食用要適量
 
　　海南食品安全委員會(huì )辦公室還提醒消費者粽子好吃要適量，粽子主要原料是糯米，不易消化，少量食用不會(huì )對消化系統造成負擔，但如果食用過(guò)多容易引起腹脹；也不要立即食用剛從冰箱中取出的粽子，以免引起消化系統不適。
 
　　消費者如果發(fā)現購買(mǎi)的粽子和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)粽子的單位存在食品安全問(wèn)題，可撥打12331投訴舉報，一經(jīng)查實(shí)，最高可獲50萬(wàn)元獎勵。
微信關(guān)注

相關(guān)熱詞搜索：粽子 海南 安辦

[責任編輯:]

食安觀(guān)察網(wǎng) ? 2012-2025 健食視界版權所有

京ICP備2023024400號 京公網(wǎng)安備11010702002614

地址：北京市石景山區城通街26號院（郵編100043）

值班電話(huà)：18500121702

国产亚洲成AⅤ人片在线观看麻豆_国产毛片久久久久久国产毛片_精品国产自在久久现线拍_久久天天躁狠狠躁夜夜