河北省鹽山縣創(chuàng )新監管思路實(shí)施食品安全倉儲監管

　　

　　本刊訊（王培忠 本刊記者 曹春亮）為確保百姓“舌尖上的安全”，防止不合格食品流入市場(chǎng)，河北省鹽山縣市場(chǎng)監管局創(chuàng )新工作思路，他們在全縣范圍內推行食品安全倉儲安全機制，食品安全關(guān)口前移，要求食品經(jīng)營(yíng)者在銷(xiāo)售場(chǎng)所之外擁有存放所經(jīng)營(yíng)食品的倉庫并進(jìn)行倉儲活動(dòng)，須到當地市場(chǎng)監管分局辦理備案手續，在食品經(jīng)營(yíng)倉儲場(chǎng)所張貼統一的“一倉一牌”標志，接受社會(huì )監督。

　　

　　關(guān)口前移

　　

　　在日常食品安全監管工作中，因監管力量不足，只是定期到市場(chǎng)及商超流通領(lǐng)域進(jìn)行檢查和抽檢，但仍發(fā)現有不合格食品進(jìn)入市場(chǎng)。為解決這一難題，河北省鹽山縣市場(chǎng)監管局創(chuàng )新工作方式，探索監管食品入市前的一個(gè)重要環(huán)節——倉儲，要求對各銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者的倉儲實(shí)行備案制、公示制。目前，全縣已有25家食品倉庫在市場(chǎng)監管局備案。

　　

　　監管延伸

　　

　　鹽山縣市場(chǎng)監管局對全縣已備案的食品倉庫全部納入日常監管，食品的抽檢也隨之延伸到倉庫這一重要部位，做到倉儲內的各類(lèi)食品全部檢查和抽檢，防止過(guò)期食品和不合格食品流入市場(chǎng)，危害消費者。目前，在對備案的倉儲食品進(jìn)行監督檢查和抽檢中發(fā)現有3批次過(guò)期食品全部予以扣押；抽檢1批次不合格食品，予以查封并立案。

　　

　　創(chuàng )星達標

　　

　　河北省鹽山縣市場(chǎng)監管局在全縣范圍內開(kāi)展食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)“創(chuàng )星達標”活動(dòng)，每年評選一次，逐級定星，動(dòng)態(tài)管理。并實(shí)施“一票否決制”，凡經(jīng)抽檢出現一次不合格食品的經(jīng)營(yíng)戶(hù)，直接列入警示單位進(jìn)行整改，對整改不力、效果不佳的，依法予以處理。出現兩次及以上不合格食品的單位或出現食品安全事故，造成重大影響的經(jīng)營(yíng)單位，直接予以關(guān)停。