深圳市全力為“開(kāi)學(xué)第一餐”保駕護航

　　

　　□ 本刊記者 夏華鎖 夏志遠

　　

　　為進(jìn)一步加強校園食品安全監管工作，排查食品安全隱患，保障廣大師生舌尖上的安全，2021年9月1日上午，深圳市市場(chǎng)監管局羅湖分局食藥總監韓平華帶領(lǐng)食品監管科和清水河所檢查新開(kāi)的深圳市羅湖區銀湖未來(lái)學(xué)校和深圳幼兒園新冠肺炎疫情防控和食品安全監管工作，為“開(kāi)學(xué)第一餐”保駕護航。

　　

　　與此同時(shí)，結合時(shí)間節點(diǎn)及轄區實(shí)際，食品科前期已制定下發(fā)校園食品安全秋季檢查專(zhuān)項工作方案，各監管所根據工作計劃部署，校園疫情防控和食品安全兩手抓、兩不誤。一是落實(shí)開(kāi)學(xué)前學(xué)校食堂疫情防控措施檢查工作。督促學(xué)校加強從業(yè)人員健康管理，核查清理儲存的食品原料，清洗消毒加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所以及加強培訓學(xué)習。二是開(kāi)展學(xué)校食品安全檢查工作。重點(diǎn)檢查食堂經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、人員健康、場(chǎng)所布局、衛生狀況、餐飲具清洗消毒和食品留樣等情況，經(jīng)查，部分學(xué)校存在校外配餐驗收不規范、缺少留樣環(huán)、加工場(chǎng)所地面積水較多等問(wèn)題，執法人員督促食堂負責人限期整改，同時(shí)要求學(xué)校負責人落實(shí)食品安全主體責任，增強食品安全意識，提升食品安全管理水平。三是積極開(kāi)展從業(yè)人員食品安全培訓工作。2021年8月30日，蓮塘所和東門(mén)所積極組織轄區內學(xué)校食堂從業(yè)人員開(kāi)展線(xiàn)下食品安全培訓，同時(shí)通過(guò)“食安快線(xiàn)通用版”開(kāi)展線(xiàn)上培訓與考核，提升從業(yè)人員職業(yè)素養。

　　

　　下一步，羅湖分局將繼續開(kāi)展校園食品安全檢查工作，實(shí)現學(xué)校食堂和校園周邊檢查全覆蓋，筑牢校園食品安全防線(xiàn)，全力守護校園食品安全。

　　

　　另悉，9月4日，由深圳市市場(chǎng)監督管理局、深圳市人力資源和社會(huì )保障局、深圳市總工會(huì )主辦，深圳市分析測試協(xié)會(huì )、深圳市深業(yè)航天食品與環(huán)境檢測科技有限公司承辦，上海安譜實(shí)驗科技股份有限公司、安捷倫科技（中國）有限公司、深圳市衡通偉業(yè)科技儀器有限公司協(xié)辦的“2021年食品檢驗職業(yè)技能競賽”決賽在農科商務(wù)大廈舉行。市市場(chǎng)監管局黨組成員、副局長(cháng)李軍，市人社局黨組成員、副局長(cháng)高東春，市局計量認證處、市職業(yè)技能鑒定指導辦公室、市分析測試協(xié)會(huì )、市質(zhì)量安全檢驗檢測研究院、市農科集團有限公司監事會(huì )、市計量質(zhì)量檢測研究院、深圳海關(guān)食品檢驗檢疫中心、市深業(yè)航天食品與環(huán)境檢測科技有限公司等單位負責同志出席本次大賽的開(kāi)幕式。

　　

　　開(kāi)幕儀式上，市局李軍副局長(cháng)為本次大賽致辭，他高度評價(jià)舉辦食品檢驗職業(yè)技能競賽的必要性，希望通過(guò)舉辦本次大賽弘揚工匠精神、勞模精神，同時(shí)能鼓舞到更多食品檢測行業(yè)中的年輕人，為食品檢驗工作作出貢獻，他預祝選手們在決賽中取得良好成績(jì)，賽出水平，賽出風(fēng)采。在開(kāi)幕式最后，市人社局副局長(cháng)高東春宣布大賽正式啟動(dòng)。