山東省市場(chǎng)監管局發(fā)布消費提示

　　

　　應從正規渠道購買(mǎi)臨期食品 理性消費勿貪多

　　

　　□ 本刊記者  朱有剛

　　

　　近日，山東省市場(chǎng)監管局發(fā)布臨期食品消費提示，提醒廣大消費者購買(mǎi)臨期食品盡量選擇正規超市或商店，留意貯存條件并按需適量購買(mǎi)。

　　

　　臨期食品，通常指即將到達保質(zhì)期，且未超過(guò)保質(zhì)期的預包裝食品。臨期食品因價(jià)格較便宜受到一些消費者的青睞，有的超市設置專(zhuān)柜銷(xiāo)售臨期食品。山東省市場(chǎng)監督管理局表示，正常情況下臨期食品是安全的?！?a href="http://www.xowidjf.cn" target="_blank" class="keylink">食品安全法》規定，預包裝食品應標示產(chǎn)品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。保質(zhì)期是指在食品標簽指明的貯存條件下保持品質(zhì)的期限。在此期限內，預包裝食品完全可以銷(xiāo)售和消費。這表明臨期食品是可以銷(xiāo)售和食用的。同時(shí)，《反食品浪費法》規定，超市、商場(chǎng)等食品經(jīng)營(yíng)者應當對其經(jīng)營(yíng)的食品加強日常檢查，對臨近保質(zhì)期的食品分類(lèi)管理，作特別標示或者集中陳列出售。

　　

　　食品經(jīng)營(yíng)者通常會(huì )采取打折促銷(xiāo)等方式盡快銷(xiāo)售臨期食品，以減少經(jīng)濟損失，有些超市按規定設置臨期食品專(zhuān)柜。消費者在知情權和自由選購受到保障的情況下，可同時(shí)享受到較低價(jià)格的食品。

　　

　　山東省市場(chǎng)監督管理局提醒消費者，購買(mǎi)臨期食品時(shí)，應該從正規渠道來(lái)購買(mǎi)，理性消費勿貪多。而在購買(mǎi)時(shí)，要注意以下幾點(diǎn)。

　　

　　首先，查看食品包裝。消費者購買(mǎi)臨期食品，盡量選擇正規超市或商店，不要選擇無(wú)證經(jīng)營(yíng)店鋪或攤點(diǎn)。應檢查食品包裝，確保無(wú)破損、無(wú)漲袋、漏氣等現象。注意查看食品標簽上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等關(guān)鍵信息，確保產(chǎn)品在保質(zhì)期內。如發(fā)現標注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者銷(xiāo)售超過(guò)保質(zhì)期的食品，應舉報此類(lèi)違法行為。

　　

　　其次，留意貯存條件。注意臨期食品須放在標簽要求的條件下貯存。若發(fā)現需要冷藏或冷凍的臨期食品被置于常溫下，則不要購買(mǎi)。

　　

　　最后，按需適量購買(mǎi)。消費者要科學(xué)理性消費，不要因為折扣和低價(jià)大量購買(mǎi)臨期食品，以免食品過(guò)期、變質(zhì)造成浪費。購買(mǎi)后應在保質(zhì)期內盡快食用。食用時(shí)發(fā)現食品超過(guò)保質(zhì)期，或出現異味、口感異常時(shí)，切勿食用。