北京2014年6月12日電 /美通社/ -- 黑芝麻、黑花生淘洗時(shí)掉色是否說(shuō)明被染色?在由沃爾瑪、果殼網(wǎng)聯(lián)合呈現的“舌尖上的安全”專(zhuān)題頁(yè)面上，一個(gè)小實(shí)驗告訴用泡水檢驗黑花生是否染色不靠譜;簡(jiǎn)單又科學(xué)的檢驗方法是在水中滴入白醋，真正的黑花生溶出的色素是花青素，遇酸會(huì )變紅。近日，沃爾瑪攜手開(kāi)放、多元的泛科技興趣社區果殼網(wǎng)推出線(xiàn)上專(zhuān)題和線(xiàn)下食品安全顧客互動(dòng)活動(dòng)，用科學(xué)又生動(dòng)的方式詮釋普及食品安全相關(guān)知識。

　　沃爾瑪-果殼網(wǎng)“舌尖上的安全”專(zhuān)題頁(yè)面

　　雙方的合作源于沃爾瑪對食品安全的高度重視，同時(shí)果殼網(wǎng)在食品安全領(lǐng)域也做過(guò)非常多的科學(xué)傳播活動(dòng)，通過(guò)緊跟社會(huì )熱點(diǎn)，利用自身專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢，為公眾提供可靠的專(zhuān)業(yè)信息。此次活動(dòng)通過(guò)趣味文章和實(shí)驗、有獎問(wèn)卷、視頻展示等方式與網(wǎng)友和顧客展開(kāi)深入互動(dòng)，解答日常生活中困惑他們的各種生活謠言，使消費者能夠真正解惑、放心地選購安全食品?；顒?dòng)期間，公眾可以登錄沃爾瑪與果殼網(wǎng)聯(lián)合上線(xiàn)的“舌尖上的安全”專(zhuān)題頁(yè)面( http://www.guokr.com/zone/walmart/ )，或掃描沃爾瑪店內彩頁(yè)活動(dòng)二維碼了解詳情。隨著(zhù)“舌尖上的安全”專(zhuān)題頁(yè)面的正式上線(xiàn)，沃爾瑪在全國范圍內的“食品安全，我行動(dòng)”系列主題活動(dòng)正式拉開(kāi)了序幕。

　　沃爾瑪中國首席合規官高磊博 (Paul Gallemore) 表示：“食品安全是關(guān)系到人們生活質(zhì)量和身體健康的大事。沃爾瑪一直高度重視對食品安全管理的投入。‘食品安全，我行動(dòng)’系列主題活動(dòng)旨在號召供應鏈上的每一個(gè)環(huán)節，無(wú)論是生產(chǎn)商、供應商還是零售商以及政府部門(mén)、行業(yè)協(xié)會(huì )等社會(huì )各界都可以攜手為保障健康的食品安全環(huán)境出一份力。我們很高興此次在全國范圍內，與政府、科技傳媒果殼網(wǎng)和供應商一起聯(lián)手開(kāi)展食品安全的科普系列活動(dòng)，通過(guò)不斷創(chuàng )新的線(xiàn)上與線(xiàn)下活動(dòng)幫助顧客增進(jìn)對食品安全知識的了解，針對公眾關(guān)心的食品安全問(wèn)題樹(shù)立正確的科學(xué)認知，踐行沃爾瑪的核心使命 -- ‘為顧客省錢(qián)，讓他們生活得更美好’。”

　　即日起至6月24日，沃爾瑪還將在指定門(mén)店內設置“食品安全，我行動(dòng)”食品安全知識聯(lián)展活動(dòng)，果殼網(wǎng)也將參展用生動(dòng)豐富的案例幫助顧客走出食品安全誤區。而與果殼合作拍攝的顧客食品安全認知現狀的宣傳片也將在全國部分沃爾瑪門(mén)店播出。這是沃爾瑪首次嘗試借助科技傳媒在食品安全科普方面的專(zhuān)長(cháng)，利用自身遍布全國的門(mén)店影響更多的顧客群體，倡導和傳播正確的食品安全常識。

　　“食品安全，我行動(dòng)”系列主題活動(dòng)是由中國商業(yè)聯(lián)合會(huì )主辦、中國商業(yè)聯(lián)合會(huì )食品安全辦公室與沃爾瑪中國共同承辦、中國食品誠信聯(lián)盟及各省市自治區商業(yè)聯(lián)合會(huì )協(xié)辦的2014全國食品安全周“食品安全進(jìn)超市”科普宣傳活動(dòng)的重要組成部分。該科普宣傳活動(dòng)將于6月17日在北京正式啟動(dòng)，旨在倡導生產(chǎn)商與零售商在食品生產(chǎn)流通的各個(gè)環(huán)節各司其職，加強食品安全管理，同時(shí)推動(dòng)食品安全科普宣傳工作，向消費者傳遞正確的食品安全常識。

　　屆時(shí)，由中國商業(yè)聯(lián)合會(huì )制作的食品安全宣傳手冊將在北京、上海、深圳、大連等全國九大城市指定的沃爾瑪門(mén)店免費向顧客發(fā)放。此外，6月17日至19日，沃爾瑪還將參加2014中國國際食品安全與創(chuàng )新技術(shù)展覽會(huì )，集中展現公司在供應鏈全流程中食品安全管理的亮點(diǎn)與舉措。

　　同時(shí)，沃爾瑪還攜手多家供應商合作伙伴開(kāi)展食品安全顧客互動(dòng)。即日起至6月15日，沃爾瑪將與伊利聯(lián)合發(fā)起“食品安全知識競賽”活動(dòng)。屆時(shí)顧客可以家庭為單位在沃爾瑪全國近400家指定門(mén)店報名參與6月14日、15日舉辦的競賽。優(yōu)勝獎中將有6個(gè)幸運家庭抽取到伊利呼和浩特牧場(chǎng)及工廠(chǎng)參觀(guān)3日游的名額。此外，伊利還為在北京、深圳、成都、武漢、合肥六大城市沃爾瑪門(mén)店報名的顧客提供300個(gè)于6月21日參觀(guān)其鄰近伊利工廠(chǎng)的名額。

　　來(lái)自美國的雞肉供應商泰森食品，在沃爾瑪食品安全周期間，也將通過(guò)一系列活動(dòng)向消費者展示如何為顧客提供安心雞肉。6月28日至7月24日期間，泰森食品將會(huì )在沃爾瑪部分門(mén)店發(fā)放“泰森安全雞手冊”，并招募消費者參觀(guān)泰森工廠(chǎng)，讓消費者現場(chǎng)見(jiàn)證泰森雞肉的“新鮮與安全”。

　　關(guān)于沃爾瑪在中國

　　沃爾瑪于1996年進(jìn)入中國市場(chǎng)，在深圳開(kāi)設了第一家商店。沃爾瑪全球采購辦公室于2002年設立于深圳。目前沃爾瑪在中國經(jīng)營(yíng)多種業(yè)態(tài)，包括購物廣場(chǎng)、山姆會(huì )員商店、社區店。自進(jìn)入中國以來(lái)，沃爾瑪向中國的公益慈善事業(yè)捐款、捐物累計約7,700萬(wàn)元人民幣。曾獲得多個(gè)獎項，包括“最佳雇主”、“最佳社區獎”、“供應商最滿(mǎn)意零售企業(yè)”、“最受贊賞公司”。更多關(guān)于沃爾瑪的信息，請訪(fǎng)問(wèn)公司網(wǎng)站 http://www.wal-martchina.com/ 。