根據省政府辦公廳《關(guān)于印發(fā)四川省2014年食品安全重點(diǎn)工作安排的通知》，我市將在近期全力結合自身實(shí)際開(kāi)展2014年食品安全專(zhuān)項整治工作，著(zhù)力解決食品安全中的突出問(wèn)題。

　　記者日前從市食品藥品監督管理局獲悉，此次專(zhuān)項整治包括食用農產(chǎn)品質(zhì)量安全源頭治理，乳制品、畜禽屠宰和肉制品專(zhuān)項整治，食用油安全綜合治理，農村、學(xué)校及周邊食品安全專(zhuān)項整治和“非法宣傳”問(wèn)題專(zhuān)項整治。我市多部門(mén)將聯(lián)合嚴厲打擊使用禁用農獸藥、非法添加“瘦肉精”和孔雀石綠等違禁物質(zhì)的違法違規行為。重點(diǎn)治理土壤重金屬污染、種植養殖用水污染、持久性有機物污染等環(huán)境污染問(wèn)題，切斷污染物進(jìn)入農田的鏈條。重點(diǎn)加強嬰幼兒配方乳粉監管，依法嚴厲打擊違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)嬰幼兒配方乳粉行為。推行餐廚廢棄物資源化利用和無(wú)害化處理，依法嚴厲打擊非法收購、運輸、加工餐廚廢棄油脂，利用動(dòng)物內臟、化工原料提煉、制售動(dòng)物油脂等違法違規行為，形成疏堵結合的良性運行機制。

　　在開(kāi)展專(zhuān)項整治工作的同時(shí)，我市將加強相關(guān)體系建設，夯實(shí)監管工作基礎。建立健全覆蓋全域的監管體系，逐步建立食品安全追溯制度，開(kāi)展“從農田到餐桌”的全程追溯制度建設工作，逐步建立和完善檢驗檢測體系和風(fēng)險監測體系。逐步健全食品安全企業(yè)主體責任制度，依法落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)主體責任，實(shí)施“紅黑名單”制度。建立健全食品安全應急處置機制，制定食品安全事故應急預案，確保及時(shí)妥善應對各類(lèi)突發(fā)事件。

　　原標題：樂(lè )山市開(kāi)展2014年食品安全專(zhuān)項整治工作 解決突出問(wèn)題

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