近日，省食安辦、省食藥監局在全省白酒和肉制品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)行食品生產(chǎn)質(zhì)量安全授權制度。明確要求白酒和肉制品生產(chǎn)企業(yè)須設立食品質(zhì)量安全總監，負責對原輔料及成品放行、成品質(zhì)量安全標準、不合格品處理、產(chǎn)品召回等進(jìn)行批準放行，對涉及產(chǎn)品質(zhì)量安全的關(guān)鍵生產(chǎn)檢驗設備與生產(chǎn)、質(zhì)量、物料、設備和工程等部門(mén)的關(guān)鍵崗位人員的選用選取有關(guān)鍵影響活動(dòng)，可以行使否決權。