隨著(zhù)冬季的到來(lái)，越來(lái)越多的人喜歡上了臘豬肉制品，為了保障人民群眾飲食安全，近期，根據株洲市食品藥品監督管理局要求和株洲市人民政府《關(guān)于禁止生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)使用無(wú)標識臘豬肉制品的通告》文件的精神，株洲市食品藥品監督管理局荷塘分局組織相關(guān)工作人員，在全區范圍內開(kāi)展餐飲服務(wù)環(huán)節臘豬肉制品專(zhuān)項檢查和抽檢工作。

　　本次專(zhuān)項檢查以農家樂(lè )、經(jīng)營(yíng)臘肉制品的中小型餐飲單位為重點(diǎn)，發(fā)放并張貼《通告》，要求餐飲單位嚴格執行《通告》規定，嚴格執行采購索證索票制度，禁止購進(jìn)、使用、經(jīng)營(yíng)無(wú)生產(chǎn)者名稱(chēng)和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品名稱(chēng)、成分及QS標識的臘肉制品。本次專(zhuān)項檢查還將抽檢15批次的臘豬肉制品。

　　原標題：株洲市食藥監局荷塘分局積極開(kāi)展臘豬肉制品專(zhuān)項檢查和抽檢工作

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