近期，奶業(yè)再次面臨嚴峻考驗。從今年上半年開(kāi)始，奶源嚴重“過(guò)剩”，青島原奶收購價(jià)格持續九個(gè)月下跌，原奶價(jià)格同比下跌37%以上，小牧場(chǎng)的收購價(jià)格同比下跌高達60%。此輪原奶價(jià)格下降還將持續一段時(shí)間，一些中小養殖戶(hù)將面臨“生死考驗” “最近幾年由于人工、物流等成本增加，國內原奶收購價(jià)比很多國家要高。而且由于去年的暫時(shí)性奶源短缺，不少奶粉進(jìn)口商和乳品生產(chǎn)企業(yè)對今年奶源供需形勢產(chǎn)生了錯誤判斷。在進(jìn)口奶源的超量進(jìn)口、囤積后，企業(yè)難以在短期內消化，只好壓低原奶收購量與收購價(jià)格。”一位本地乳企負責人指出，。

　　原奶收購價(jià)格持續下跌

　　1.59萬(wàn)噸、4.05萬(wàn)噸、9.38萬(wàn)噸、19.5萬(wàn)噸，近4年內，常溫奶進(jìn)口增長(cháng)率高居乳制品品類(lèi)第一。而在進(jìn)口常溫奶井噴式增長(cháng)的背景下，受到?jīng)_擊最大的當屬地方乳企，因為它們僅在本地商超占有一定的優(yōu)勢，但是要面臨洋奶企和國內龍頭企業(yè)的激烈競爭。 山東奶業(yè)協(xié)會(huì )發(fā)布數據顯示，在去年下半年生奶收購價(jià)曾經(jīng)達到每公斤4.5元，至今已經(jīng)下跌了近兩成左右。記者了解到，本次原奶價(jià)格的持續下跌主要原因是進(jìn)口奶粉的大量增加，另外也與去年下半年原奶收購價(jià)格暴漲有關(guān)，部分牛奶企業(yè)誤判形勢，過(guò)量存貨。目前，青島市場(chǎng)每天的原奶收購量為700噸左右，大的規?；翀?chǎng)原奶收購價(jià)格為每公斤4元，小牧場(chǎng)每公斤2.5元左右，還有個(gè)別小牧場(chǎng)的原奶面臨無(wú)人收購的窘境。而在去年同期，大牧場(chǎng)的收購價(jià)為5.5元每公斤，小牧場(chǎng)的收購價(jià)在每公斤4元左右。

　　本地小牧場(chǎng)瀕臨關(guān)門(mén)

　　據了解，目前澳大利亞奶源價(jià)格大概是在4元/公斤，新西蘭則達到2元/公斤。對此一位業(yè)內人士稱(chēng)，現在大洋洲的奶源收購價(jià)格再加上他們的品質(zhì)，的確可以碾壓國內奶源。另外，本地一些原先從青島收購原奶的乳制品企業(yè)，紛紛轉收進(jìn)口奶，也導致本地原奶收購價(jià)格被迫一降再降。從今年國內來(lái)看，已經(jīng)出現了一大撥奶農虧損賣(mài)奶牛的現象。 而這樣的市場(chǎng)現狀對本地中小養殖戶(hù)來(lái)說(shuō)，日子更為艱難，在原奶收購價(jià)格下降的同時(shí)，還要面臨牛奶賣(mài)不出去的尷尬局面。目前，萊西的原奶收購價(jià)已經(jīng)跌到了2.5元/公斤，一些養殖戶(hù)已經(jīng)到了虧損邊緣。 原奶價(jià)格的暴跌已經(jīng)導致部分小牧場(chǎng)關(guān)門(mén)賣(mài)牛。到目前為止，本地原奶價(jià)格已連續下跌9個(gè)月，下跌幅度高達20%，奶農賣(mài)牛、奶站關(guān)閉的現象開(kāi)始蔓延。

　　商超牛奶銷(xiāo)售價(jià)格穩定

　　而在終端銷(xiāo)售市場(chǎng)，記者通過(guò)走訪(fǎng)發(fā)現，牛奶銷(xiāo)售價(jià)格基本穩定。 在臺東利群超市記者看到，各國內品牌及本地品牌鮮奶都在正常銷(xiāo)售，價(jià)格沒(méi)有浮動(dòng)。只是部分品牌在做“買(mǎi)一贈一”、“買(mǎi)四贈一”的常規促銷(xiāo)活動(dòng)。“對于像我們這樣的地方乳企來(lái)說(shuō)，在常溫奶領(lǐng)域的空間并不大，不但有龍頭企業(yè)的壟斷還有洋品牌的侵襲，我們更多的側重發(fā)展巴氏鮮奶，因為在口感上巴氏奶更加新鮮、味道好，再加上區域品牌一般都是在當地幾十年的老牌子，易于走征訂渠道。”一位本地乳企負責人表示。 記者走訪(fǎng)中也發(fā)現，進(jìn)口常溫奶打折也漸漸成為一種常態(tài)。市南區一家超市的液態(tài)奶銷(xiāo)售人員告訴記者，從今年年初開(kāi)始，進(jìn)口常溫奶的品類(lèi)多了將近10種，價(jià)格也很親民。“進(jìn)口奶經(jīng)常打折，折后跟國產(chǎn)奶價(jià)差不多，有時(shí)更便宜，而且線(xiàn)上比線(xiàn)下的價(jià)格還低，基本上當進(jìn)口奶價(jià)低時(shí)，消費者會(huì )優(yōu)選進(jìn)口奶。”

　　原標題：原奶收購價(jià)格持續下跌 超市牛奶銷(xiāo)售價(jià)格穩定

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