日前，高新區雞山社區在雞山村老人活動(dòng)中心舉辦社區老年人聚餐活動(dòng)，聚餐人數約100人。高新區食藥監局利用快速檢測技術(shù)，杜絕問(wèn)題食品流入餐桌，確保此次農家宴食品安全。

　　檢查中，高新區食藥監局組織執法人員對供餐現場(chǎng)食品處理區域設置進(jìn)行指導，嚴格審查食品原材料采購索證索票、驗收臺賬記錄，并運用快速檢測技術(shù)現場(chǎng)采樣檢驗了本次聚餐活動(dòng)中大量使用的食品原材料。重點(diǎn)檢驗包括食用油（花生油）的酸價(jià)及過(guò)氧化值，腐竹及油豆腐的吊白塊含量，蔬菜的殘留農藥含量，干蠔的甲醛含量等多項指標，結果均顯示合格，保證了本次農家宴食品安全。