聯(lián)合國糧農組織和世界衛生組織聯(lián)合設立的食品法典委員會(huì )第38次會(huì )議今天在日內瓦拉開(kāi)帷幕。會(huì )議將就與食品和人類(lèi)健康相關(guān)的廣泛?jiǎn)?wèn)題進(jìn)行討論，如對新鮮和經(jīng)處理的蔬菜水果的含鉛量最高標準予以規定等。

　　參加為期6天的食品法典委員會(huì )的與會(huì )代表將就安全使用糧食添加劑和殺蟲(chóng)劑以及預防某些源于動(dòng)物食品的抗生素給人類(lèi)健康所帶來(lái)的負面影響等問(wèn)題進(jìn)行討論，就控制豬肉中的寄生蟲(chóng)提出指南，并就加強谷物和面粉以及嬰兒谷物食品中出現的嘔吐毒素(vomitoxin)的最高水平制定標準。會(huì )議還將就含鉀食品的標簽做出規定，以減少與飲食相關(guān)的非傳染疾病。

　　此次會(huì )議還將就建立新的法典信托基金進(jìn)行討論。該基金旨在每年籌集330萬(wàn)美元，為發(fā)展中國家在今后十年更積極參與國際食品標準的制定提供支持。

　　據中國經(jīng)濟網(wǎng)記者了解，食品法典委員會(huì )是聯(lián)合國糧農組織和世界衛生組織于1963年聯(lián)合設立的政府間國際組織，專(zhuān)門(mén)負責協(xié)調政府間的食品標準制定，建立一套完整的食品國際標準體系。法典委員會(huì )目前由185個(gè)成員國和歐盟組成，每年舉行一次會(huì )議，就全球食品標準以及保護消費者健康和確保食品公平貿易提出建議和指南。